Jaffa strauss i Caffe-Menta strauss

AUTOR: srednje 10 osoba 120 min
Jaffa strauss i Caffe-Menta strauss zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l mleka
  • 3 kašike fruktoze
  • 3 kašike gustina
  • 500 g šlag kreme

Jaffa strauss:

  • 1 kašika kakaoa
  • 1 kesica cedevite od narandže
  • 1 kora pomorandže
  • 80 g čokolade za kuvanje

Caffe-Menta strauss:

  • 2 kašičice kafe
  • 1 kašičica praga suve mente
  • 4 kapi ekstrakta mente
  • 20 g čokolade za kuvanje

Priprema

1

Odvojiti malo mleka, nekoliko kašika, za razbijanje gustina. Ostatak mleka staviti da provri sa fruktozom.

2

Povremeno promešajte da ne zagori i da se fruktoza lepo otopi. Kada počne da vri ulijte razmućeni gustin i mešajte stalno 5 minuta, da se fil malo zgusti.

3

Sklonite sa šporeta, ostavite da se ohladi, uz povremeno mešanje, a zatim dodatno ohladite u frižideru, oko 2-3 sata.

4

Nije strašno ako se stvore male grudvice. Kada se ohladi mleko umutite mikserom pa izručite u neku veliku posudu.

5

Šlag penu umutite posebno sa vodom, takođe u neku veliku čeniju, jer je količina baš velika i treba dosta prostora kako bi se lepo umutilo. Možete i po 250 g, u dve posude.

6

Umućeni šlag dodajte mleku i mutite da se i to sve sjedini. Kada sve lepo sjedinite i umutite podelite smesu na dva dela. Po jedan deo za svaki strauss. A zatim svaki deo podelite na 3 dela.

7

Jaffa: Jedan deo ostaje beo, dakle bez dodataka. U drugi deo dodajte rendanu čokoladu, kesicu cedevite i rendanu koru pomorandže. Taj deo možete ostaviti malo većim od ostala dva. U treći deo dodajte kakao. U kalup obložen najlon kesom stavite beli deo, zatim narandžasti i na kraju tamni. Prekrijte najlonom i odložite u zamtzivač da se stegne i ohladi.

8

Caffe-Menta: Kalup takođe obložite najlon kesom. Stavite opet prvo beli deo. U drugi deo, koji takođe može biti malo veći, dodajte prah suve mente i ekstrakt mente. Pre nego što izlijete drugi deo pospite malo rendane čokolade. U treći deo dodajte 2 kašičice mlevene kafe. Prekrijte najlonom i odložite u zamrzivač da se stegne i ohladi.

9

Sutradan okrenite tortice na tacnu i secite nakvašenim nožem. Tortice čuvajte u zamrzivaču :)

Savet

Savet:

Nekad i u hladnim danima volim da se osvežim, a ovako nešto mi je baš prijalo i bilo pogodno. Kombinacije ukusa možete sami korigovati, ja sam svoje strausse ovako osmislila, i nisam se pokajala, jako su zanimljivog i originalnog ukusa, sa ovakvim ukusima se ne može kupiti :-) Probajte i osetićete tu izazovnu kombinaciju koja se topi u ustima :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraNovember 29, 2015, 10:07 am
0

Jovanka jako ukusno i osvežavajuće grin

Јованка ЈевтићNovember 28, 2015, 1:03 pm
0

Ovo mora da je ukusno obavezno ću probati.smile

AleksandraNovember 4, 2015, 5:36 pm
0

Hvala na komentarima grin

Zuzana GrnjaNovember 4, 2015, 2:14 pm
0

Super smile

AndrijanaNovember 4, 2015, 7:37 am
0

I miris i ukus smilesmile predivni!!!

Marija TanaskovićNovember 4, 2015, 6:44 am
0

Divno smile

Verica NikolićNovember 3, 2015, 9:16 pm
0

Odlično!smile

Slavica November 3, 2015, 7:59 pm
0

Baš je dooobro grin

AleksandraNovember 3, 2015, 6:56 pm
0

Hvala devojke grin

daliborkaNovember 3, 2015, 5:48 pm
0

Prelepoooo

Tijana November 3, 2015, 3:53 pm
0

Ovo je božanstveno

Tina HorvatNovember 3, 2015, 3:19 pm
0

Divno grin

AleksandraNovember 3, 2015, 3:04 pm
0

:-D hvala devojke grin jeste raj za sva čula :-D

Jasna VeselovacNovember 3, 2015, 2:46 pm
0

Odlično izgleda!!!!

Marina ZdravkovicNovember 3, 2015, 2:36 pm
0

Raj za nepca winkwinkwink

Zorica VeljkovicNovember 3, 2015, 1:51 pm
0

Prelepo!!!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.