Šarena šimi torta

Šarena šimi torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 16 jaja
  • 200 g butera
  • 360 g šećera
  • 70 g badema
  • 60 g lešnika
  • 70 g oštrog brašna
  • 4 štangle čokolade
  • 3 dl mleka

Priprema

1

I deo torte: 4 žumanca dobro umutiti sa 70 grama šećera. Dodati 70 grama poparenih, oljuštenih i samlevenih badema, 40 grama brašna i na kraju sneg od 4 belanca. Sve lagano promešati, sipati u podmazan i brašnom posut kalup za torte i peći u rerni.

2

II deo torte: 6 žumanaca dobro umutiti sa 90 grama šećera, dodati 60 grama samlevenih lešnika, 1,5 štanglu razmekšane čokolade, 30 grama brašna i čvrst sneg od 4 belanca. Sve lagano izmešati i peći u podmazanom i brašnom posutom kalupu. Oba dela torte ostaviti da se ohlade.

3

Fil: 6 žumanaca sa 200 grama šećera dobro umutiti. Preliti sa 3 dl mlakog mleka i na pari lupati žicom dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi pa dodati 200 grama penasto umućenog butera.

4

Ovako pripremljen krem podeliti na dva dela. U jedan deo umešati 2,5 štangle otopljene čokolade, a drugi ostaviti žut.

5

Koru od badema premazati kremom od čokolade pa staviti koru sa lešnicima i premazati je kremom žute boje.

6

Torta se može ukrasiti filom ili umućenom slatkom pavlakom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!