Snikers torta (11)

AUTOR: srednje 16 osoba 90 min
Snikers torta (11) zoom

Sastojci

Za koru (x3):

  • 4 belanceta
  • 5 kašike šećera
  • 100 g kikirikija
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika kakaoa

Za I fil:

  • 12 žumanaca
  • 300 g šećera
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 150 g mlečne čokolade
  • 1 margarin
  • 50 g mlevenog kikirikija

Za II fil (karamel):

  • 200 g šećera
  • 2-3 kašike vode
  • 200 g slatke pavlake

Priprema

1

Mikserom dobro umutite belanca u šam uz dodavanje šećera. Kada šam postane čvrst dodajte propržen i samleven kikiriki, brašno i kakao, pa sve lagano promešajte. Sipajte smesu u pleh obložen pek papirom i stavite da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 15 minuta. Probajte čačkalicom za svaki slučaj i ako je suva kora je pečena. Ispecite ovako još 2 kore i ostavite da se hlade. Vodu i šećer stavite u šerpu pa na laganoj vatri ostavite da se otopi. Kada dobije svetlo krem boju dodatjte margarin i izmešajte dok se skroz ne otopi. Za to vreme zagrejte slatku pavlaku i vruću je dodajte i mešajte oko 5 minuta. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi pa je stavite u frižider. Umutite žumanca sa šećerom, dok ne pobele pa stavite na paru da se kuva (manju šerpu u veću šerpu u koju sipate vodu). Kad voda u donjoj šerpi provri kuvajte oko 10 minuta (počeće da se zgušnjava), tada dodajte sitno iseckan margarin i izlomljenu crnu čokoladu, pa sve zajedno mešajte dok se sve otopi i kuvajte još oko 15 minuta. Tada sklonite sa vatre i ostavite da se krem ohladi. U ohlađen krem dodajte iseckanu mlečnu čokoladu i kikiriki, promešajte i ostavite da se dobro ohladi. Pre slaganja torte izmiksajte dobro karamel krem.

2

Na okruglu tacnu za tortu stavite koru - II fil - I fil - kora - II fil - I fil - kora - II fil - I fil. Obzirom da filovi nisu toliko gusti, a kore ih ne upijaju, predlažem vam da tortu prethodno obmotate spolja, tj sa strane folijom kako fil ne bi sa strane pomalo iscureo, dok se potpuno ne stegne u frižideru i tek tada je skinite. Pošto obično ostane od karamel fila, njime premažite tortu odozgo. Sve vreme tortu držite u frižideru.

Savet

Savet:

Torta je baš kremasta i izuzetno ukusna, gde dominiraju čokolada i kikiriki...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zorica StajićNovember 18, 2015, 7:45 am
1

Hvala puno Verice, Sandra i Andrijana <3

jelena nikolicNovember 18, 2015, 1:40 am
0

ukusna tortica smile

AndrijanaNovember 11, 2015, 3:26 am
0

Fantasticna smile

Sandra Stojiljković CvetkovićNovember 10, 2015, 12:02 am
0

Prelepo, svaka častgrin

Verica NikolićNovember 9, 2015, 8:43 pm
0

Odlična, kremasta, tortasmile

Zorica StajićNovember 9, 2015, 7:00 pm
0

Hvala vam devojke puno a koliko je kremasta, vidi se po samom kremu...smile

Marina ZdravkovicNovember 9, 2015, 5:41 pm
0

Odlicna torta wink

AleksandraNovember 9, 2015, 5:40 pm
0

Super torta grin

daliborkaNovember 9, 2015, 5:31 pm
0

Lepa torta deluje kremasto

Tijana November 9, 2015, 4:47 pm
0

Njam njam

Zorica VeljkovicNovember 9, 2015, 4:11 pm
0

Divna tortagrin)))

Tina HorvatNovember 9, 2015, 4:01 pm
1

Super je grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.