Voćna sutlijaš torta

AUTOR: srednje 16 osoba 120 min
Voćna sutlijaš torta zoom

Sastojci

Za koricu:

  • 160 g mlevenih, lešnik, napolitanki
  • 100 g mlevene plazme
  • 60 g mlevene, crne, čokolade
  • 150 g rastopljenog maslaca

Za sutlijaš:

  • 200 g pirinča
  • 800 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 110 g šećera

Voćni fil:

  • 300 g višanja (očišćenih)
  • 100 g šećera
  • 50 g gustina
  • 100 ml vode

I još:

  • 450 ml slatke pavlake
  • 1 kesica želatina
  • cimet

Priprema

1

Korica: U dublju posudu staviti mlevene napolitanke, keks i čokoladu, pa promešati, da se sastojci sjedine. Sipati rastopljeni maslac i, rukom, zamesiti smesu. Uzeti kalup sa obručem, vel 21 cm, pa stranice obložiti providnom folijom. Dno premazati uljem i, rukom, formirati koricu. Ostaviti na stranu (ne mora u frižider).

2

Sutlijaš: U dublju posudu sipati vodu i mleko, pa staviti da provri. Pirinač dobro isprati. Staviti pirinač u prokuvano mleko i, uz postepeno mešanje, skuvati sutlijaš. Pri kraju kuvanja dodati šećer. Kuvati dok ne ostane samo malo tečnosti. Pokriti providnom folijom i ostaviti da se, potpuno, ohladi.

3

Slatku pavlaku umutiti u čvrsti šlag. Dodati pripremljeni želatin i, mikserom, sjediniti. Zatim, malo po malo, dodavati ohlađeni sutlijaš i sjediniti mikserom. Umućeni krem podeliti na pola. Polovinu fila staviti u kalup, preko korice i ravnomerno rasporediti. Ostaviti u frižider, dok se sprema voćni fil.

4

Voćni fil: Višnje staviti u blender i izmiksati. Treba da bude 400 ml smese od višanja. Ako treba doliti malo vode. Izmiksane višnje staviti da provre. U provrelo dodati šećer i mešati da se šećer rastopi. Gustin razmutiti u 100 ml vode, pa sipati u višnje i skuvati gusti krem. Krem skloniti sa šporeta i odvojiti tri kašike (za površinu torte). Izvaditi kalup sa filom iz frižidera i preko sipati, malo, prohlađeni krem.

5

Poravnati, pa preko sipati, drugu polovinu, sutlijaša. Poravnati površinu i kašičicom naneti voćni fil, koji smo odvojili. Na kraju, cetkom, posuti po celoj površini torte cimet.

6

Ostaviti tortu, preko noći, u frižider. Sutradan izvaditi kalup, skloniti obruč, pažljivo skinuti providnu foliju i tortu staviti na plato za posluženje.

7

Iseći, jedno veliko, parče torte i uživati u predivnom ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićNovember 25, 2015, 1:32 pm
0

Hvala Dubravkasmile

Dubravka BelogrlicNovember 25, 2015, 1:00 am
0

Tvoje torte su uvek za oblizivanje!smile

Verica NikolićNovember 19, 2015, 8:07 pm
0

Hvala Andrijani i Zorismile

ZoraNovember 19, 2015, 5:40 pm
0

Jednostavno za svaku pohvalu jesmilesmile

AndrijanaNovember 18, 2015, 8:29 am
0

Divna torta smile

Verica NikolićNovember 17, 2015, 11:09 am
0

Hvala Sandrasmile

Sandra Stojiljković CvetkovićNovember 16, 2015, 11:54 pm
0

Vrhunski, praviću je, sigurnogrin

Verica NikolićNovember 16, 2015, 11:18 pm
0

Hvala daliborki i Jadrankismilesmile

Jadranka TomasevicNovember 16, 2015, 10:00 pm
0

Jednostavno fantasticna!raspberry

daliborkaNovember 16, 2015, 8:28 pm
0

Prelepa tortaaa

Verica NikolićNovember 16, 2015, 7:18 pm
0

Hvala Tamarasmile

Tamara BabicNovember 16, 2015, 7:12 pm
0

Predivno Verice! smile

Verica NikolićNovember 16, 2015, 11:06 am
0

Hvala Adilji i Suzanismile

Suzana NovakovicNovember 16, 2015, 9:01 am
0

Zanimljivo Verice grin

Adilja HodzaNovember 16, 2015, 8:45 am
0

Odlično Verkasmile

Verica NikolićNovember 15, 2015, 10:33 pm
0

Hvala Mariji, Gagi, Ivani i Dijanismilesmile

Verica NikolićNovember 15, 2015, 10:32 pm
0

Hvala, draga Gvozdenasmilesmile

Dijana AdemovicNovember 15, 2015, 7:56 pm
0

Predivna...

ivana mitrovicNovember 15, 2015, 7:24 pm
0

Interesantno!

GagaNovember 15, 2015, 7:20 pm
0

Savršeno Verice, kao uostalom i svaki tvoj recept do sada wink

Marija TanaskovićNovember 15, 2015, 7:02 pm
0

Odlicni sastojci i izgled smile

Gvozdena ŽivkovićNovember 15, 2015, 6:43 pm
0

Bravo Verice, već sam te u nekom komentaru nazvala KRALJICOM, ali od viška ne boli glava, ponovo kažem Kraljica si kuhinjesmile

Verica NikolićNovember 15, 2015, 4:48 pm
0

Hvala Tini, Draganu, Marini, Jadranki, Aleksandri, renati, Jasni i Cacismilesmile

Slavica November 15, 2015, 3:37 pm
0

Veoma zanimljiva i ukusna tortica smile wink

Jasna VeselovacNovember 15, 2015, 2:57 pm
0

Mmmm,odličnooo....

renataNovember 15, 2015, 2:18 pm
0

Ukusno i dekorativno odlicno

AleksandraNovember 15, 2015, 2:10 pm
0

Super tortica grin voćno i kremasto grin

Tijana November 15, 2015, 12:58 pm
0

Bravo

Jadranka November 15, 2015, 12:39 pm
0

Fino i zanimljivo. grin

Marina ZdravkovicNovember 15, 2015, 12:36 pm
1

Predivna i preukusna torta wink

Dragoljub MilovanovicNovember 15, 2015, 11:00 am
0

Obozavam sutlijas. Vec je u omiljenima. Nisam bas strucnjak ali cu da probam!! hmmm

Tina HorvatNovember 15, 2015, 10:35 am
1

Divno grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.