Panj torta (3)

AUTOR: lako 8 osoba 30 min
Panj torta (3) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 7 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 120 g mlevenih oraha
  • 1 kašika oštrog brašna
  • 100 g čokolade za kuvanje

Za fil:

  • 4 jajeta
  • 250 g šećera
  • 250 g maslaca
  • 100 g čokolade za kuvanje

Za grilijaš:

  • 150 g šećera
  • 150 g mlevenih oraha

Priprema

1

Kora: Od sedam belanaca umutiti čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Zatim dodati žumanca i na kraju umešati mlevene orahe, brašno i rastopljenu čokoladu. Sipati smesu u pleh (od rerne) obložen papirom za pečenje, pa ubaciti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći desetak minuta. Vruću koru uviti u rolat zajedno sa papirom i ostaviti da se ohladi.

2

Fil: Umutiti jaja i šećer pa staviti da se kuva na pari. Kada se zgusne fil, ostaviti da se potpuno ohladi. U hladan fil umešati maslac. Od fila odvojiti 1/3, pa u to dodati izlomljeni grilijaš, a u ostatak umešati rastopljenu čokoladu. Grilijaš: Šećer otopiti na srednjoj temperaturi, pa kada porumeni umešati orahe. Na tanjir podmazan maslacom istresti gotov grilijaš i ostaviti da se ohladi. Hladan grilijaš izlomiti čekićem za meso.

3

Filovanje: Rolat pažljivo odmotati i premazati filom sa grilijašom. Odseći krajeve rolata ukoso, pa složiti sa jedne i druge strane rolata. Ostatkom fila u koji smo dodali otopljenu čokoladu, premazati čitav rolat i praviti šare viljuškom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicNovember 24, 2015, 8:02 am
0

Prelepa torta smile

Verica NikolićNovember 23, 2015, 8:49 pm
0

Fantastično!!smilesmile

Jadranka TomasevicNovember 23, 2015, 7:23 pm
0

fenomenalna torta!raspberry

Tijana November 23, 2015, 7:14 pm
1

Odlična to

X

Pratite nas na YouTube kanalu.