Zimska oranž torta

AUTOR: srednje 24 osoba 150 min
Zimska oranž torta zoom

Sastojci

Za 3 kore:

  • 18 belanaca
  • 18 punih kašika šećera
  • 18 ravnih kašika mlevenih oraha
  • 6 kašika brašna
  • 3 kašičice praška za pecivo

Prvi fil:

  • 2 pomorandže
  • 1 dl soka od pomorandže
  • 100 g čokolade
  • 250 g mlevenih oraha

Drugi fil:

  • 18 žumanaca
  • 1 l mleka
  • 300 g šećera
  • 3 pudinga od vanile
  • 2 pune kašike gustina
  • 200 g šećera u prahu
  • 250 g margarina

Ukrašavanje:

  • 300 g šlaga
  • 3 dl mineralne vode
  • po želji boje u prahu

Priprema

1

Kora: uzeti 6 jaja pa odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg pa postepeno dodavati 6 punih kašika šećera. Mutiti još malo pa varjačom lagano umešati 6 kašika brašna, 6 ravnih kašika oraha i 1 kašičicu praška za pecivo. Sipati smesu u podmazan i pobrašnjen pleh i poravnati.

2

Peći koru u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni, pa smanjiti temperaturu na 180 stepeni i završiti pečenje. Na isti način od preostalog materijala napraviti još dve kore.

3

Prvi fil: pomorandže zamrznuti, pa ih zajedno sa korom narendati na krupno. Preliti ih sokom i kuvati 5-7 minuta, dok se ne zgusne.

4

Zatim dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi. Na kraju dodati mlevene orahe, dobro promešati da se sve lepo sjedini pa ostaviti da se ohladi.

5

Drugi fil: Mikserom penasto umutiti žumanca. Dodati puding od vanile, gustin i 1 dl mleka pa sve lepo razmutiti da nema grudvica. Posebno staviti preostalih 9 dl mleka da provri sa 300 g šećera. Kad provri, u to ukuvati razmućena žumanca. Neprestano mešati dok se ne dobije potrebna gustina, a zatim skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Ohlađen fil sjediniti sa penasto umućenim margarinom i šećerom u prahu.

6

Prvi fil podeliti na dva dela, a drugi fil na tri. Šlag umutiti sa hladnom mineralnom vodom. Filovati na sledeći način: Kora, 1/2 prvog fila, 1/3 drugog fila. Kora, 1/2 prvog fila, 1/3 drugog fila. Kora, 1/3 drugog fila, šlag.

7

Deo šlaga možete obojiti bojom u prahu pa ukrasiti tortu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

RobertDecember 7, 2015, 6:38 pm
0

fino fino smile wink ukusnooo wink

jelena nikolicNovember 30, 2015, 4:02 pm
0

fantasticna! smile

Tijana November 26, 2015, 7:01 pm
0

Prelepo

LuksaNovember 26, 2015, 4:16 pm
0

Prekrasno!!!

Sandra Stojiljković CvetkovićNovember 26, 2015, 3:12 pm
0

Savršena, bravogrin

Slavica November 26, 2015, 12:00 pm
0

Baš je lepa grin

Marina ZdravkovicNovember 26, 2015, 9:42 am
1

Ukusna torta smile

AleksandraNovember 26, 2015, 9:36 am
0

Super torta grin

Tina HorvatNovember 25, 2015, 10:17 pm
0

Divnaa grin

Ivana AntićNovember 25, 2015, 9:41 pm
0

Divna je

X

Pratite nas na YouTube kanalu.