Kesten dama

AUTOR: lako 10 osoba 30 min
Kesten dama zoom

Sastojci

Za podlogu:

  • 400 g mlevenog keksa
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g margarina
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 1 dl mleka

Za kremu:

  • 700 ml slatke pavlake
  • 1 kesica želatina
  • 5 kašika vode
  • 100 g šećera u prahu
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 250 g kesten pirea

Za dekoraciju:

  • 1 dl slatke pavlake
  • 100 g čokolade za kuvanje

Priprema

1

Za podlogu: Pomešajte keks sa šećerom u prahu, istopite puter, dodajte u keks, mleko i otopljenu čokoladu. Dobijenu smesu utisnite na dno kalupa i izravnajte, ja sve radim sa rukama. Možete i na stalak za tortu staviti samo obruč od kalupa (fi-26 cm), pa direktno na stalak formirati podlogu.

2

Za fil: Želatin pomešajte sa vodom i ostavite da nabubri. Za to vreme umutite slatku pavlaku, ne sme biti jako čvrsta, kao šlag otprilike...Dodajte šećer i još kratko umutite. Želatin otopite u mikrotalasnoj i sipajte u slatku pavlaku-kratko umutite. Podelite na dva dela, u jedan deo dodajte otopljenu čokoladu i umutite da se sjedini, a u drugu kesten pire, takođe umutite. Na podlogu ređate čokoladni fil, pa kesten fil.

3

Za dekoraciju. Na šporet u šerpicu stavite slatku pavlaku i čokoladu izlomljenu na kockice, mešajte na tihoj vatri dok se čokolada ne otopi. Još kratko mešati, treba da se zgusne, ali ne puno. Preliv čokoladni sipate preko torte tek kada je torta odstojala u frižideru 2 sata i kada ste skinuli obruč, treba malo čokolade da padne sa strane ;) Možete i praviti ukrase od čokolade.. Otopoite čokoladu, sipate u kesu sa malom rupicom na kraju kese, na pek papir šarajte zeljene oblike, srca, tarabice, leptiriće :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aleksandra GajinovJanuary 20, 2016, 9:54 pm
0

Torta je isprobana i savrsena je,divan ukus,kremast,laka je za napravitigrin

Ivana ProdanovicJanuary 11, 2016, 4:40 pm
0

Hvala vam puunoo ssvima <3

ZoraJanuary 3, 2016, 6:38 pm
0

Divna damasmilesmile

RobertJanuary 3, 2016, 1:57 pm
0

Fantasticno wink

Suzana MiticJanuary 2, 2016, 11:17 pm
0

I tebi sve najlepse draga,da budes uvek ovako dobra,prava dama koja ce praviti samo damske kolace.winkwinkwink

Ivana ProdanovicJanuary 2, 2016, 11:06 am
0

Hvala vam puuno svimaawink Sretna 2016 godina ! Ljubim vas sve !

AndrijanaJanuary 1, 2016, 10:56 am
0

Ukusna smile

AleksandraDecember 30, 2015, 10:34 pm
0

Divna je grin

Dubravka BelogrlicDecember 30, 2015, 9:04 pm
1

Ime joj sasvim odgovara! Elegantna je i primamljiva. I tebi draga da čestitam i poželim Sretnu Novu Godinusmile

Slavica December 30, 2015, 7:39 pm
0

Divno! grin Bas mi se svidja grin

Tijana December 30, 2015, 11:02 am
0

Ivana, prelepa dama

KrunaDecember 30, 2015, 9:53 am
0

Dama je super na izgledu.

Ivana ProdanovicDecember 30, 2015, 9:15 am
0

Hvala vam puuno na lepim komentarima,torta je divna zaista smile

Zorica VeljkovicDecember 29, 2015, 11:11 pm
0

Pravi naziv za tortu koja je prosto bozanstvenasmile

Mijovic JelenaDecember 29, 2015, 9:34 pm
0

Kao iz poslasticarnice - bravo!

renataDecember 29, 2015, 9:05 pm
0

U svakom pogledu prava dama pleni ukusom i izgledom

X

Pratite nas na YouTube kanalu.