Grčka torta (6)

AUTOR: lako 10 osoba 40 min
Grčka torta (6) zoom

Sastojci

Za koru (x2):

  • 7 jaja
  • 14 kašika šećera
  • 7 kašika mlevene plazme
  • 7 kašika mlevenih oraha

Za fil:

  • 14 žumanaca
  • 1 l mleka
  • 200 g šećera
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike gustina
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 375 g maslaca
  • 200 g izmrvljene plazme
  • 200 g mlevenih oraha
  • 200 g seckane mlečne čokolade

Za dekoraciju:

  • 2 kesice šlag krema od čokolade

Priprema

1

Belanca mutiti sa mikserom uz postepeno dodavanje šećera u čvrst sneg. Dodati orahe i plazmu, pa ručno, lagano sjediniti. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje, dimenzija 20x33 cm. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Pečenu koru ostaviti da se ohladi, pa odvojiti papir za pečenje. Na isti način pripremiti i drugu koru.

2

Žumanca umutiti sa šećerom, pa dodati brašno, gustin, vanilin šećer i malo mleka, pa umutiti u glatku smesu bez grudvica. Ostatak mleka staviti da prokuva, pa zakuvati smesu od žumanaca. Smanjiti temperaturu i uz stalno mešanje, kuvati par minuta, odnosno dok se ne zgusne. Ostaviti da se potpuno ohladi. Maslac umutiti, pa mu dodavati kašiku po kašiku fila, neprekidno muteći najvećom brzinom. Zatim dodati keks, orahe i čokoladu, pa sjediniti. Filovati tortu, na prvu koru naneti fil, poravnati i poklopiti drugom korom. Ostaviti u frižider da prenoći, pa dekorisati po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

GagaJanuary 10, 2016, 8:00 pm
1

Hvalaa :* wink

Marina ZdravkovicJanuary 10, 2016, 3:48 pm
0

Prelepa i preukusna torta wink

GagaJanuary 10, 2016, 2:01 pm
0

Na žalost Dubravka, sve manje vremena imam za kuhinju, pa sam još bila bolesna i imala operaciju...tako da sad uletim kad nekom meni dragom treba da ispunim želju i napravim tortu wink

Tijana January 10, 2016, 12:01 pm
0

Lepa torta

Dubravka BelogrlicJanuary 10, 2016, 11:09 am
0

Gago nešto te nisam vidjala pa se pojaviš sa ovako divnom tortom smile

GagaJanuary 9, 2016, 11:49 pm
0

Hvala vam mnogo wink

Slavica January 9, 2016, 9:16 pm
0

Baš je lepa grin

Jadranka TomasevicJanuary 9, 2016, 8:50 pm
0

fantasticna!raspberry

Jadranka TomasevicJanuary 9, 2016, 8:50 pm
1

fantasticna!raspberry

bojanaJanuary 9, 2016, 8:21 pm
0

Lepa torta

jelena nikolicJanuary 9, 2016, 7:46 pm
0

odlicna torta! smile

Verica NikolićJanuary 9, 2016, 6:44 pm
0

Odlična torta, Gagosmile

Zorica VeljkovicJanuary 9, 2016, 5:59 pm
0

Torta je prelepa!!!!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.