Kinder bueno (2)

AUTOR: srednje 10 osoba 120 min
Kinder bueno (2) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 7 belanaca
  • 5 kašika fruktoze
  • 5 kašika brašna
  • 150 g nutele
  • 5 kašika seckanog lešnika

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 7 žumanaca
  • 5 kašika fruktoze
  • 100 g čokolade
  • 1/2 margarina
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 1 kašika gustina
  • 1 kašika ekstrakta vanile

I još:

  • 300 g šlag kreme
  • 200 g plazme
  • 2 kašičice nutele
  • 1 šolja jake skuvane kafe
  • 1 šolja mleka sa vanilom

Priprema

1

Kora: Umutiti belanca, zatim dodati fruktozu postepeno, kašiku po kašiku i mutiti da se fruktoza otopi i dobije čvrst sneg. Na kraju dodati brašno i na kratko umutiti da se sjedini. Izliti u pleh sa pek papirom.

2

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni pa kada se zapeče smanjiti na 150 i dopeći.

3

Fil: Odvojiti 150 ml mleka, a ostatak staviti na laganoj vatri da se greje sa 3 kašike fruktoze. Dok se mleko greje umutiti žumanca sa ostatkom fruktoze, dodati 3 pudinga od vanile, 1 punu kašiku gustina i ostatak mleka, pa umutiti.

4

U vruće mleko ulivati umućenu smesu sve vreme mešajući. Mešati da fil bude baš gust, pa skloniti sa šporeta.

5

Fil podeliti na dva dela. U jedan dodati čokoladu izlomljenu na kockice i mešati da se čokolada otopi.

6

Ostaviti na hladnom oba fila da se ohlade uz povremeno mešanje. Kada se ohlade umutiti pola margarina i dodati dve trećine u žuti fil i jednu trećinu u crni. Znači u žuti malo više.

7

Sjediniti mikserom pa u žuti dodati i ekstrakt vanile.

8

Šlag kremu umutiti posebno sa 500 ml vode pa dodati po 3 kašike filovima i sjediniti mikserom.

9

Slaganje: kora, koru premažite omekšalom nutelom (ili neki drugi crni krem) pa pospite seckanim lešnikom. Preko stavite žuti fil.

10

Zatim poređati plazmu (ili neki drugi keks). Ja sam jedan red provlačila kroz skuvanu jaku kafu, jedan kroz toplo mleko sa vanilom. I tako naizmenično. Tako da kada se torta preseče ide jedan tamniji keks, jedan svetliji. :-)

11

Preko keksa staviti tamni fil. I celu tortu ukrasiti šlag kremom. U polovinu šlag kreme dodati nutelu i ukrasiti po želji.

12

Tortu ohladiti u frižideru. Keks lepo natopiti kako bi se torta lepo sekla. Torta je jako, jako kremasta i lepo natopljeni keks se i ne oseti. Po meni nije bilo potrebe za celim margarinom i odlična je bila, krem je mekan i topi se u ustima (ja ne volim kada ima mnogo margarina).

Savet

Savet:

Ovu tortu sam pravila tati za rođenda i bio je oduševljen, kao i svi ostali koji su probali. On voli mekane torte sa dosta krema tako da je bio pun pigotak :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJanuary 21, 2016, 9:27 am
0

Hvala Jelena grin

jelena nikolicJanuary 20, 2016, 11:37 pm
0

fantasticna raspberry

AleksandraJanuary 13, 2016, 10:45 pm
0

Hvala Zorice puno na komentaru grin grin grin

Zorica VeljkovicJanuary 13, 2016, 8:42 pm
0

I ja obožavam kremaste torte,torta je prelepa!!!!! Bas bi prijalo parce torte;-))))

AleksandraJanuary 13, 2016, 11:00 am
0

Hvala Slavice grin

Slavica January 13, 2016, 10:36 am
0

Fantastično!

AleksandraJanuary 13, 2016, 8:39 am
0

Raj za nepce :-D hvala puno devojke grin grin

Natasa JovanovicJanuary 12, 2016, 11:02 pm
0

Koliko je samo dobraaa! wink

Tijana January 12, 2016, 9:25 pm
0

Uf, preukusno

bojanaJanuary 12, 2016, 8:17 pm
0

I kod nas je omiljena. Bravo!

Petra TrivunovicJanuary 12, 2016, 8:04 pm
0

Predivno smile

AleksandraJanuary 12, 2016, 7:33 pm
0

Hvala vam puno devojke na komentarima grin :-*

Suzana MiticJanuary 12, 2016, 5:25 pm
0

Prelepa je,bravo.smile

Jasna VeselovacJanuary 12, 2016, 5:21 pm
0

Mmmm,mljac .....

AndrijanaJanuary 12, 2016, 5:08 pm
0

ubedljivo najukusnija torta!

Marina ZdravkovicJanuary 12, 2016, 4:37 pm
0

Obozavam ovu tortu, fantasticna je smilesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.