Kafe krem torta
Potrebno je:
Kore:
250 g šećera
6 žumanaca
4 jajeta
150 g brašna
1 kašika skuvane kafe
1 kašika rastopljenog butera
Fil:
2 jajeta
250 g šećera
250 g butera
100 g otopljene čokolade
0,5 dl jake crne kafe
Priprema:
Mutiti nad parom: 4 jajeta, 1 kašiku kuvane kafe, žumanca i šećer. Kada počne da se zgušnjava, skinuti sa vatre i dodavati po kašiku brašna. Od ove mase ispeći 3 kore.
Krem: jaja, šećer i kafu kuvati na pari. U zgusnuto dodati čokoladu, mutiti i skloniti. Ohladiti. Umutiti buter i dodati mu tu masu. Mutiti dok krem ne postane penast. Njime spojiti kore i premazati tortu odozgo.
Prikaži / Sakrij formu za unos