Kafe krem torta

Kafe krem torta zoom

Sastojci

Kore:

  • 250 g šećera
  • 6 žumanaca
  • 4 jajeta
  • 150 g brašna
  • 1 kašika skuvane kafe
  • 1 kašika rastopljenog butera

Fil:

  • 2 jajeta
  • 250 g šećera
  • 250 g butera
  • 100 g otopljene čokolade
  • 0,5 dl jake crne kafe

Priprema

1

Mutiti nad parom: 4 jajeta, 1 kašiku kuvane kafe, žumanca i šećer. Kada počne da se zgušnjava, skinuti sa vatre i dodavati po kašiku brašna. Od ove mase ispeći 3 kore.

2

Krem: jaja, šećer i kafu kuvati na pari. U zgusnuto dodati čokoladu, mutiti i skloniti. Ohladiti. Umutiti buter i dodati mu tu masu. Mutiti dok krem ne postane penast. Njime spojiti kore i premazati tortu odozgo.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!