Čokoladna torta sa bananama

AUTOR: srednje 15 osoba 50 min
Čokoladna torta sa bananama zoom

Sastojci

Kora:

  • 7 jaja
  • 10 kašika šećera kristala
  • 6 kašika brašna

Fil:

  • 1 kesica puding od čokolade
  • 250 g šećera kristala
  • 500 ml mleka
  • 100 g čokolade
  • 4 jajeta
  • 5 kašika šećera kristala
  • 250 g maslaca

Voće:

  • 1 kg banana
  • malo limunovog soka

Ukrašavanje:

  • 300 g šlaga
  • 2 dl vode obične

Priprema

1

Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodavati kašiku po kašiku šećera, pa jedno po jedno žumance. Isključiti mikser i dodati brašno, pa laganim pokretima varjačom sve izjednačiti. Peći jednu veću koru u podmazanom i brašnom posutom plehu, dimenzija 35x35 cm, na 160’C oko 10 minuta ili podeliti masu pa u manjem plehu ispeći 2 kore.

2

U posudi sa duplim dnom kratko umutiti cela jaja i šećer. Kuvati fil na pari oko 15 minuta na umerenoj temperaturi. Prekriti prozirnom folijom da se ne uhvati korica po vrhu i ostaviti da se ohladi, povremeno promešati.

3

Od 4 dl mleka odvojiti oko 1 dl, pa u njemu razmutiti prašak za puding od čokolade. Ostatak mleka sa šećerom staviti da provri i skuvati razmućen puding. U vruć puding izlomiti čokoladu i mešati da se čokolada rastopi i sjedini da pudingom. Ostaviti da se hladi i povremeno promešati da se ne uhvati korica.

4

Penasto umutiti maslac.

5

U umućen maslac dodavati ohlađen fil od jaja i dobro umutiti, pa dodati ohlađen čokoladni puding i sve dobro sjediniti.

6

Veliki koru raseći po sredini. Prvi deo nafilovati sa trećinom fila.

7

Preko fila stavljati očišćene i po dužini rasečene banane, koje odmah treba poprskati limunovim sokom, da ne bi potamnile.

8

Preko banana rasporediti drugu trećinu fila.

9

Odozgo staviti drugu koru.

10

Premazati tortu odozgo i okolo ostatkom fila.

11

Umutiti šlag sa hladnom vodom i ukrasiti po želji.

12

Pripremiti dan ili dva ranije i ostaviti tortu da odstoji.

Savet

Savet:

Voćna torta za svaku priliku…

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragica LovcevicJanuary 28, 2016, 6:27 pm
0

Marina, za tebe cu rado napraviti. smile

Marina ZdravkovicJanuary 28, 2016, 1:30 pm
0

Rado bih jedno parce ove fantasticne torte winkwinkwink

Dragica LovcevicJanuary 27, 2016, 10:15 am
0

Hvala vam, drage prijateljice. Rekoh vec da je ovo torta za svaku priliku, kao sto je i ova bila... banane svi volimo, ali kad postanu prezrele, a ne mogu da se pojedu tako brzo, onda ja za njih smislim dobar omotac.

Dubravka BelogrlicJanuary 27, 2016, 5:51 am
0

Baš je divno napravljena.Čestp imamo zrele banane pa u nešto ovako bi odlično išlo

Slavica January 26, 2016, 8:08 pm
0

Divna torta smile

AndrijanaJanuary 26, 2016, 5:53 am
0

Kremasta smile obozavam!

Nevena MilovanovićJanuary 25, 2016, 9:40 pm
0

Obožavam ovakve tortesmile

bojanaJanuary 25, 2016, 7:24 pm
0

Obozavam torte sa bananama

X

Pratite nas na YouTube kanalu.