Mačmelou torta

AUTOR: lako 24 osoba 60 min
Mačmelou torta zoom

Sastojci

Za dve kore:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 8 kašika griza

Za fil:

  • 12 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 250 g margarina
  • 150 g mlevene plazme
  • 200 g šlag krema
  • 2 dl kisele vode
  • 24 macmeloua

Priprema

1

Za koru: Penasto umutiti 6 belanaca, dodati 6 kašika šećera i 4 kašike griza. Peći u podmazanom plehu u zagrejanoj rerni na 220 stepeni. Za drugu koru ponoviti postupak.

2

Za fil: žumanca i šećer kuvati na pari dok fil ne dostigne svoju gustinu. Skinuti sa šporeta i ohladiti povremeno mešajući. Penasto umutiti margarin i dodati mu fil i mlevenu plazmu pa sjediniti mikserom. U dublju posudu umutiti šlag sa kiselom vodom. Odvojiti četiri kašike šlaga i dodati u fil.

3

Odvojiti kapice od macmeloua.

4

Postupak: kora - polovina fila - donji deo macmeloua - druga polovina fila - kora - šlag - kapice macmeloua.

Savet

Savet:

Jedna porcija je zapravo jedno parče sa jednom kapicom mačmeloa. Tako isečene porcije biče jednake i imače ih 24.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

DanijelaMay 2, 2016, 7:50 am
0

Hvala vam puno

AleksandraMay 1, 2016, 11:32 am
0

Super je grin

Goca petrovicApril 30, 2016, 10:45 pm
0

Odlicna

bojanaApril 30, 2016, 5:42 pm
0

Fantasticna torta

Suzana NovakovicApril 30, 2016, 5:39 pm
0

Odlicna,obozavam

Tina HorvatApril 30, 2016, 2:14 pm
0

Odlicna je

X

Pratite nas na YouTube kanalu.