Medena torta

Medena torta zoom

Sastojci

Za korice:

  • 2 cela jajeta
  • 8 kašika šećera
  • 3 kašike meda
  • 1 kašika sode bikarbone
  • 23 kašike brašna

Za fil:

  • 1 litar mleka
  • 4 kašike šećera
  • 9 kašika brašna
  • 1 margarin
  • 200 g šećera u prahu

Priprema

1

Korice: Jaja, šećer, med i sodu bikarbonu kuvati na pari 5-10 minuta, zatim skloniti sa vatre, i u vrelu masu dodati 3 kašike brašna i dobro promešati, zatim dodati još 20 kašika (po 5 i svaki put promešati).

2

Ostaviti da se samo malo prohlade, a zatim razvući 6 korica (najlakše će biti rukom), na poleđini pleha i peći svaku posebno na 180 stepeni, 5-6 minuta. Koru odmah odvojiti od pleha, da se ne bi zalepila.

3

Fil kuvati kao puding od brašna i mleka sa 4 kašika šećera,kada se ohladi dodati umućen margarin sa 200 g šećera u prahu.

4

Tortu filovati i odozgo ovim filom, a povrh svega može glazura od čokolade, ali nije obavezno (ja nikada ne stavljam).

5

Treba još napomenuti da nije potrebno praviti ovu tortu ranije, jer korice postaju mekane istog momenta kada se na njih nanese fil.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!