Autor:
srednje 8 osoba
80 min
5055
Bebina torta

Sastojci

Za braon deo:

  • 400 g šećera
  • 1 l mleka
  • 200 g griza

Deo sa vanilom:

  • 500 ml mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 150 g šećera
  • 250 g margarina

Za beli deo:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 1 kesica šlag kreme od vanille
  • 1,5 dl hladnog mleka

Za preliv od čokolade:

  • 100 g čokolade
  • 5 kašika ulja

Priprema

  1. U šerpu dodajte šećer i karamelizujte, mešajte da ne zagori. U karamelizovan šećer sipajte mleko, smanjite vatru i lagano kuvajte da se šećer skroz otopi. Dodajte griz, malo po malo, i mešajte dok se ne skuva i zgusne. Tako skuvan fil sipajte u vodom nakvašen kalup i ostavite da se stegne. Drugi deo: Šećer pomešajte sa pudingom i skuvajte u mleku na uobičajen način. Ostavite da se skroz ohladi. Margarin penasto umutite i pomešajte sa ohlađenim filom. Fil ravnomerno rasporedite preko prvog dela. Beli deo: Slatku pavlaku umutite u čvrst sneg i pomešajte sa već umućenu šlag kremu. Ravnomerno rasporedite preko vanil-fila. Čokoladu izlomite na komade i otopite na pari, dodajte ulje i promešajte. Tako pripremljenu glazuru prelijte preko šlaga. Ostavite da se stegne, najbolje preko noći. Isecite i služite. Fina kremasta torta koja se ne peče. Lako se i jednostavno priprema. I najvažnije veoma je ukusna. Bebina torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari