lako
8 osoba
100 min
3446
Torta sa kafom (2)
Torta sa kafom (2)
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 100 g šećera
- 120 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- nekoliko kašika jake crne kafe
Fil:
- 300 g sitnog neslanog sira
- 400 ml slatke pavlake
- 100 g šećera
- 100 g kokosovog brašna
- 4 kašike vrele vode
- 5 kašika šećera
- 2-3 kašike kafe
Za dekoraciju:
- 100 g čokolade
- 5 kašika ulja
Priprema
-
Jaja umutiti sa šećerom, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i na kraju kuvanu crnu kafu (kafu možete skuvati malo više pa da poprskate piškotu njome). Smesu izlijte u obruč sa pek papirom i pecite na temperaturi od 200 stepeni dok ne porumeni. Proverite čačkalicom da li je kora pečena.
Fil: Pavlaku umutite i pomešajte sa šećerom, dodajte sir i kokosovo brašno, kuvanu kafu.Promešajte i ravnomerno rasporedite preko pečene i ohlađene kore. Ostavite nekoliko sati u frižideru da se stegne. Pripremite glazuru od čokolade ili jednostavno narendajte čokoladu preko torte.
Komentari