lako
10 osoba
100 min
8598
Savršena torta (2)
Savršena torta (2)
Sastojci
Za kore (x3):
- 4 belanceta
- 2 kašike brašna
- 100 g mlevenih badema
- 150 g prah šećera
- 50 g čokolade
Za fil:
- 12 žumanaca
- 500 g čokolade
- 6 kašika šećera
- par kašika mleka
- 1 kg jagoda
- 300 g badema
Za glazuru:
- 300 g čokolade
- 250 ml slatke pavlake
Priprema
-
Umutiti belanca sa šećerom u prahu u čvrst sneg. Prosejati brašno i dodati zajedno sa bademom i rendanom čokoladom. Umutiti varjačom. Peći na pek papiru na 200 stepeni. Ispeći 3 kore. Fil: skuvati na pari žumanca sa šećerom. Dodati izlomljenu crnu čokoladu i mešati. Ako je pregusto dodati par kašika mleka. Bademe iseckati i dodati. Mazati koru filom, pa poređati iseckane jagode, ponoviti postupak 2 puta. Zadnju koru ne premazivati. Zagrejati slatku pavlaku pa dodati čokoladu i otopiti. Preliti glazuru preko torte.
Komentari
Sta reci Savrseno