Rustična čokladna torta sa jagodama

AUTOR: lako 10 osoba 100 min
Rustična čokladna torta sa jagodama zoom

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 150 g šećera
  • 50 g maslaca
  • 150 g brašna
  • 50 g mlevenog lešnika
  • 1 kašičica extrakta vanile
  • 2-3 kašike mleka
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kašike kakaoa

Ganaš krem:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 250 g čokolade

I još:

  • 500 g jagoda
  • nekoliko keks-lešnik kuglica za ukrašavanje

Glazura:

  • 200 g čokolade
  • 2-3 kašike ulja

Priprema

1

Prvo spremimo ganaš krem. Dobro zagrejemo slatku pavlaku, ali da ne proključa, pa ubacimo čokoladu i mešamo da se otopi. Ostavimo je da se prvo ohladi na sobnoj temperaturi, a potom je stavimo u frižider. Za koru: Umutimo belanca u šne, a žumanca posebno izradimo sa šečerima i maslacem. Dodamo brašno pomešano sa praškom za pecivo, kakaom i lešnikom, kao i mleko. Mutimo mikserom, a onda špatulom umešamo šne od belanaca i ujednačimo smesu. Sipamo je u okrugli pleh obložen pek papirom i pečemo na 180 stepeni. Izvadimo ganaš krem iz frižidera i umutimo mikserom. Pečenu koru ohladimo i presečemo da dobijemo tri korice. Prvu koru stavimo na tanjir, pa obruč oko nje, a onda nanesemo jedan deo ganaša. Preko njega poređamo polovine jagoda, pa preklopimo drugom korom. Nju, takođe, premažemo kremom, opet složimo jagode pa poklopimo trećom korom. Za glazuru: Otopimo čokoladu sa malo ulja i prelijemo preko torte. Ostavimo da se stegne u frižideru, sklonimo obruč

2

Za glazuru otopimo čokoladu sa malo ulja i prelijemo preko torte. Ostavimo da se stegne u frižideru, sklonimo obruč, pa ukrasimo po želji...Ja sam, ovog puta sa nekoliko celih jagoda, neke sam umočila u čokoladu, neke ne, i sa par keks lešnik loptica..

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

daliborkaJune 3, 2016, 4:44 pm
0

Uh uh mnogo lepa torta

Slavica May 29, 2016, 8:35 am
0

Savršena!

Milanovic MilosavaMay 29, 2016, 6:09 am
0

Torta je lepa

bojanaMay 28, 2016, 9:04 pm
0

Lepa torta,svaka cast Dijana

Ivana AntićMay 28, 2016, 8:49 pm
0

Odusevila me je ova torta!

AleksandraMay 28, 2016, 5:50 pm
0

Lepa ,ukusna torta grin

Sandra Stojiljković CvetkovićMay 28, 2016, 1:38 pm
0

Divna je, bravosmile

Danijela DjordjevicMay 28, 2016, 12:35 pm
0

Lepa

Verica NikolićMay 28, 2016, 11:49 am
0

Divna tortasmile

Tijana May 28, 2016, 11:42 am
0

Lepa torta

X

Pratite nas na YouTube kanalu.