Torta sa malinama (2)

AUTOR:
Torta sa malinama (2) zoom

Sastojci

Kora:

  • 2 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike ulja
  • 3 kaike mlake vode
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 kašikica praška za pecivo

Fil od malina:

  • 1 kg malina
  • 10 kašika šećera
  • 2 pudinga od maline
  • 1 dl vode

Beli fil:

  • 200 g šlaga u prahu
  • 2 dl mleka
  • 3 dl kisele pavlake
  • 100 g šećera
  • 1 kesica želatina

Priprema

1

Sastojke za koru umutiti i peći u plehu obima 26 cm.

2

Fil od malina: Maline posuti sa šećerom i ostaviti da puste sok. Puding umutiti sa 1 dcl vode i staviti u prethodno prokuvane maline. Kuvati dok se ne zgusne, malo prohladiti i 1/2 fila staviti na ispečenu koru koju smo stavili u kalup za tortu sa obručem.

3

Drugu polovinu fila od malina staviti na krug od 26 cm isečen od papira za pečenje. Ostaviti da se hladi i za to vreme napraviti beli fil.

4

Umutiti šlag sa mlekom. U kiselu pavlaku staviti šećer i mutiti varjačom dok se šećer ne istopi. Zajedno pomešati šlag i kiselu pavlaku.

5

Želatin preliti sa 4 kašike šećera ostaviti da nabubri pa istopiti ga na tihoj vatri i dodati u prethodnu masu. Sve dobro umutiti mikserom i filovati tortu.

6

Kora, red malina, 1/2 bela fila, red malina (maline koje smo stavili na papir, stranom gde nije papir stavimo na beli fil, to radimo da nam se filovi ne mešaju), beli fil.

7

Ostavimo tortu preko noći da odstoji u frižideru.

Tagovi

Imate nešto da kažete?

isidora2011-06-10 06:28:48
0

Super izgleda, probacu napraviti !smile