Torta od čokolade i jagoda

AUTOR: lako 10 osoba 45 min
Torta od čokolade i jagoda zoom

Sastojci

Biskvit:

  • 8 jaja
  • 6 ravnih kašika brašna
  • 8 ravnih kašika šećera
  • 5 ravnih kašika kakaa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli

Krema:

  • 1 l mlijeka
  • 4 pudinga od čokolade
  • 150 g čokolade
  • 6 kašika šećera
  • 250 g margarina

I još:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 500 g jagoda

Priprema

1

Biskvit: Odvojiti žumanjke od bijeljanjaka. Žumanjke izraditi sa šećerom, dodati brašno pomješano s praškom za pecivo i kakaom. Bijeljanjke izradi u čvrsti snjeg sa prstohvatom soli. Na kraju kuhacom lagano umješaj snjeg od bijeljanjaka u smjesu od žumanjaka. Smjesu sipati u pleh (tepsiju) po želji okruglu, kockastu obloženu papirom za pečenje... Peći na 170 stepeni ok 30 minuta. Probati čačkalicom kada je gorovo. Pečeni biskvit ohladiti i prerezati na 2-3 dijela. Ovisi koliki ste pleh koristili.

2

Krema: Izdvojite oko 3 dl mlijeka od ukupne količine koje izradite sa pudingom i šećerom da nebude grudvica. Ostatak mlijeka staviti zakuhati, kada zakuha dodati puding. Kada je puding kuhan ukolniti sa peći i dodati izlomljenu čokoladu i mješati mikserom sve dok se čokolada ne otopi. Kada se čokolada otopila ostaviti kremu da se hladi uz povremeno mjiješanje. Kada se krema ohladila dodati margarin i sve ljepo izraditi mikserom da se ljepo sijedini. U posebnu posudu izmiksaj slatku pavlaku, zatim oprati jagode i razrezati na pola.

3

Slaganje: Biskvit - krema - šlag - jagode - biskvit - krema - šlag - jagode - biskvit. Ukrasiti po želji sa čime želite slag, čokolada, ticino (fondant)...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJune 9, 2016, 6:07 pm
0

Lepa torta grin

bojanaJune 9, 2016, 9:59 am
0

Sa cokoladom i jagodama nema greske

X

Pratite nas na YouTube kanalu.