Čokoladna torta sa rolatima

AUTOR: srednje 16 osoba 90 min
Čokoladna torta sa rolatima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 gotova čokoladna rolata
  • (Vincinni rolati, od po 300 g)

Beli fil:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 100 g bele čokolade
  • 100 ml mleka
  • 2 kašike šećera
  • 1 kesica želatina u prahu
  • 4 kapi tinktute mente
  • 100 g čokolade

Čokoladni fil:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 100 g čokolade
  • 100 ml mleka
  • 2 kašike šećera
  • 1 kesica želatina u prahu
  • 4 kapi tinkture mente

Priprema

1

Prvo spremamo čokoladni fil, jer treba da se zamrzne. U manju šerpicu staviti mleko, dodati šećer i izlomljenu čokoladu. Mešati žicom za mućenje da se čokolada i šećer rastope. Kada se dobije kremasta smesa skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

2

U dublju posudu umutiti slatku pavlaku u čvrst šam. Dodati rastopljenu, ohlađenu, čokoladu i sjediniti. Želatin pripremiti prema uputstvu sa kesice i dodati u krem. Na kraju dodati kapi tinkture mente.

3

Uzeti oblu posudu (širine-17 cm i dubine-9 cm) i celu je obložiti providnom folijom.

4

Sipati čokoladni krem, poravnati, prekriti providnom folijom i ostaviti u zamrzivač da se zamrzne.

5

Beli krem: U šerpicu staviti mleko, dodati šećer i izlomljenu belu čokoladu. Mešati žicom da se sastojci sjedine. Kada se dobije kremasta smesa skloniti sa vatre i ohladiti. U dublju posudu umutiti slatku pavlaku. Dodati smesu sa belom čokoladom i sjediniti. Želatin pripremiti prema uputstvu sa pakovanja i dodati u krem, kao i kapi tinkture mente. Na kraju ubaciti, krupno, izrendanu crnu čokoladu. Promešati kašikom.

6

Uzeti oblu posudu (širine-23 cm i dubine-14 cm) i celu je obložiti providnom folijom. Čokoladni rolat iseći na parčiće, širine 1 cm i poređati, kružno u posudu.

7

Izvaditi iz zamrzivača čokoladni krem i prevrnuti ga na radni sto. Skloniti foliju.

8

U sud sa rolatima sipati beli fil (odvojiti pet kašika belog fila na stranu, pre sipanja u posudu).

9

Na sredinu belog fila staviti čokoladni, zamrznuti, fil, oblom stranom na dole. Pritisnuti malo rukom.

10

Premazati odvojenim belim filom.

11

Preko fila poređati krugove isečenog rolata. Tortu prekriti providnom folijom i ostaviti jedan sat u zamrzivač. Zatim je izvaditi, skloniti foliju, staviti na plato za posluženje i prevrnuti tortu. Skloniti ostatak folije, iseći tortu i poslužiti. Dalje je čuvati u frižideru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ZoraJune 15, 2016, 5:51 pm
0

Šta reći, nego divnosmilesmile

jelena nikolicJune 14, 2016, 2:48 pm
0

divna torta! smile

Dijana PopovicJune 14, 2016, 8:54 am
0

divna torta Veice ,

Slađana ŠćekićJune 13, 2016, 7:28 pm
0

Predivna je Vera super smilesmile

Adilja HodzaJune 13, 2016, 6:50 pm
0

Verice, pa ovo je prelepo. Svaka smileraspberryčastraspberry

Marina ZdravkovicJune 13, 2016, 1:24 pm
0

Prelepa torta smile

Zorica StajićJune 12, 2016, 8:23 pm
0

Lepa i ukusna...

Tamara BabicJune 12, 2016, 8:12 pm
1

LOL LOL LOL u omiljenim je vec!

Verica NikolićJune 12, 2016, 3:20 pm
0

Hvala, drage mojesmilesmile

Jadranka TomasevicJune 12, 2016, 2:01 pm
0

Bas je lijepa i ukusna torta!raspberry

Tijana June 12, 2016, 10:57 am
0

Bravo

Slavica June 12, 2016, 9:59 am
0

Fantastična! smile u omiljene

AleksandraJune 12, 2016, 8:20 am
0

Super tortica grin

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 12, 2016, 8:19 am
0

Predivnasmile

bojanaJune 12, 2016, 5:46 am
0

Verice ovo je prelepo

Milanovic MilosavaJune 11, 2016, 9:21 pm
0

Odlicna torta,...

Dijana AdemovicJune 11, 2016, 8:49 pm
0

Lepa,u omiljene..

X

Pratite nas na YouTube kanalu.