Torta sa jabukama
Potrebno je:
8-11 jabuka (zavisi od veličine)
200 g mlevenih oraha
13 kašika šećera
3 kašike meda
50 g margarina
1 kašikica cimeta
Kora:
4 jaja
8 kašika šećera
1 dl ulja
1 dl mleka
8 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Za ukrašavanje:
200 g šlaga
3 dl vode
3 kašike šećera
1 kašikica margarina
Priprema:
Jabuke oguliti izdubiti i napuniti mešavinom 200 gr mlevenih oraha, 3 kašike meda i 3 kašike šećera. Jabuke poredjati u pleh obima 28 cm a dubine 10 cm. Jednu jabuku isečemo na kriške i popunimo praznine izmedju punjenih jabuka. Preko jabuka pospemo 10 kašika šećera, 1 kašikicu cimeta i 50 gr margarina sečenog na listiće. Pećemo u rerni 15-20 minuta na 200 stepeni. Jabuke ne smeju biti premekane samo do polamekane.
U medjuvremenu dok se jabuke peku umutimo 4 belanca sa 8 kašika šećera, dodamo 4 žumanca, 1 dcl ulja, 1 dcl mleka, 8 kašika brašna i prašak za pecivo. Masu prelijemo preko polupečenih jabuka i sve skupa peći na 170 stepeni. Pečeno da se dobro ohladi u plehu pa prevrnemo na tacnu, kora da bude dole a jabuke na vrhu.
Umutimo šlag sa vodom i premažemo tortu.Istopiti 3 kašike šećera da bude svetlo braon boje dodati kašikicu margarina da se istopi i dok je još toplo išarati tortu.
Prikaži / Sakrij formu za unos