Torta sa jabukama

AUTOR:
Torta sa jabukama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8-11 jabuka (zavisi od veličine)
  • 200 g mlevenih oraha
  • 13 kašika šećera
  • 3 kašike meda
  • 50 g margarina
  • 1 kašikica cimeta

Kora:

  • 4 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 1 dl ulja
  • 1 dl mleka
  • 8 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo

Za ukrašavanje:

  • 200 g šlaga
  • 3 dl vode
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašikica margarina

Priprema

1

Jabuke oguliti izdubiti i napuniti mešavinom 200 gr mlevenih oraha, 3 kašike meda i 3 kašike šećera. Jabuke poredjati u pleh obima 28 cm a dubine 10 cm. Jednu jabuku isečemo na kriške i popunimo praznine izmedju punjenih jabuka. Preko jabuka pospemo 10 kašika šećera, 1 kašikicu cimeta i 50 gr margarina sečenog na listiće. Pećemo u rerni 15-20 minuta na 200 stepeni. Jabuke ne smeju biti premekane samo do polamekane.

2

U medjuvremenu dok se jabuke peku umutimo 4 belanca sa 8 kašika šećera, dodamo 4 žumanca, 1 dcl ulja, 1 dcl mleka, 8 kašika brašna i prašak za pecivo. Masu prelijemo preko polupečenih jabuka i sve skupa peći na 170 stepeni. Pečeno da se dobro ohladi u plehu pa prevrnemo na tacnu, kora da bude dole a jabuke na vrhu.

3

Umutimo šlag sa vodom i premažemo tortu.Istopiti 3 kašike šećera da bude svetlo braon boje dodati kašikicu margarina da se istopi i dok je još toplo išarati tortu.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!