lako
20 osoba
90 min
23438
Ganaš torta za Todu
Ganaš torta za Todu
Sastojci
Za koru:
- 10 belanaca
- 20 kašika šećera
- 14 kašika mlevenih lešnika
- 2 kašike brašna
Za premaz kore:
Za fil:
- 500 ml slatke pavlake
- 300 g čokolade
Za dekoraciju:
- 1 kidy čokoladica ukus jagoda
- 250 ml slatke pavlake
Priprema
-
Čvrsto umutite belanca dodajući kašiku po kašiku šećera. Pomešati brašno i lešnike pa polako umešajte u belanca umućena sa šećerom. Pecite koru u većem plehu od šporeta, oko 40 minuta na 150 stepeni.
-
Kad se ispeče podelite je uzduž i premažite eurokremom koji ste blago razgrejali na pari.
-
Za krem 500 ml pavlake zagrevajte do ključanja pa u nju dodajte 300 g čokolade koju ste izlomili na parčad. Mešajte da se čokolada otopi. Ohladite smesu i onda je dodatno umutite mikserom.
-
Filujte tortu uobičajeno. Za preliv umutite pavlaku i odozgo narendajte jednu kidi čokoladicu. Može i ne mora po ukusu.
Komentari