Voćna romansa

AUTOR: srednje 0 osoba 90 min
Voćna romansa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 jaja
  • 250 g šećera
  • 1 l mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 16 kašika šećera
  • 2 kesice želatina
  • 1 l soka od jagoda
  • 500 g očišćenih višanja
  • 6 kašika gustina
  • 5 dl slatke pavlake

Priprema

1

Umutiti belanca penasto sa jednim prstohvatom soli, šećer postepeno dodavati i mutiti dok se ne istopi. Četvrtasti pleh obložiti papirom za pečenje, isipati šne od belanaca i peći u prethodnoj zagrejanoj rerni na 180' oko 25 minuta.

2

Krem od žumanaca: Mleko staviti da uzavri, umutiti žumanca sa šećerom (da pobeli) dodati puding od vanile. Promešati varjačom i isipati u provrelo mleko i kuvati do određene gustine dok se fil ne zgusne. Fil ostaviti da se prohladi.

3

Želatin rastvoriti u vodi i ostaviti da nabubri. U mlakom filu od žumanaca umešati želatin lagano mikserom i ostavti ga i na hladnom da se fil stegne. Umutiti slatku pavlaku i polovinu umešati u ohlađen krem od žumanaca.

4

U šerpi staviti sok od jagoda sa očišćenim višnjama, gustin ramutiti u malo soka i dodati ga soku kada provri. Mešati varjačom dok se ne ukuva voćni žele i ne zgusne do određene gustine.

5

Filovati tortu: koru preseći vertikalno da se dobiju dve jednake kore. Prvu koru staviti na tacnu, premazati je žutim kremom, onda odozgo voćni želeom pa korom. Filovati opet kao prvu koru, na kraju ukrasuti voćnim želeom i ostatkom slatke pavlake. Tortu ostaviti u frižideru da se ohladi.

Savet

Savet:

Voćna romansa je torta koja je pravo osveženje za vrele dane. Aromatična, sočna i sva se topi u ustima. Prijatno vam želim.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

daliborkaJuly 13, 2016, 7:16 pm
0

Savrsena

Milanovic MilosavaJuly 4, 2016, 7:58 pm
0

Bojana hvala ti na lepom komentaru,bilo bi mi drago da si je pravila i probala kako je dobra torta.smile)

bojanaJuly 4, 2016, 2:42 pm
0

Milosava svaka cast,divna vocna torta

Milanovic MilosavaJuly 1, 2016, 1:26 pm
0

Hvala vam vam drage moje na lepim komentarima

AleksandraJuly 1, 2016, 9:27 am
0

Super,vocna,kremasta i osvezavajuca grin

vesna pavlovic 271June 30, 2016, 4:31 pm
0

Super torticasmile

Verica NikolićJune 30, 2016, 2:35 pm
0

Divno, voćno, kremasto...smilesmile

jelena nikolicJune 30, 2016, 1:58 pm
0

lepa tortica smile

Jadranka TomasevicJune 30, 2016, 1:45 pm
0

Prelijepaaa!

Ivana AntićJune 30, 2016, 12:53 pm
0

Volim voce u kolacima!

IrenaJune 30, 2016, 12:28 pm
0

Divno smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.