Cheese cake

Cheese cake zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600-800 g crvenog voća
  • 2 kesice želatina
  • 300 g šećera
  • 300 g mlevenog keksa
  • 1 šolja mleka
  • 1/2 pakle margarina
  • sok od 1 limuna
  • 1/2 l slatke pavlake
  • 1/2 kantice kisele pavlake

Priprema

1

Za početak pripremiti poslednji voćni sloj, kako bi se duže hladio: prokuvati kratko 600g-800g smrznutog voća, šolju šećera i šolju vode. Odvojeno pripremiti želatin /2 kesice promesati sa 8 kasika vode i ostaviti da stoji 10 min, posle toga dodati malo tople tečnosti iz skuvanog voća i staviti na toplu ringlu samo da se istopi zelatin, a potom vratiti u kuvano voće uz mešanje i ostaviti na ringli jos 5 min, ali ne da kljuca. Ostaviti da se hladi.

2

Keks podloga: popariti kutiju mlevenog keksa sa nepunom šoljom vrelog mleka i ostaviti da se hladi. Odvojeno umutiti 1/2 pakle margarina sa malo šećera (1/2 šolje) i dodati ohlađenu smesu keksa, i sok od 1/2 limuna. U pokvasenoj modli oblikovati podlogu od pripremljene smese.

3

Beli fil: čvrsto umutiti 1/2 l biljne pavlake, 1/2 kantice kisele pavlake, sok od 1/2 limuna i 100 gr šećera (mutiti prvo slatku pavlaku sa 100 g šećera dok smesa ne postane gusta, potom dodati pola kantice kisele pavlake, sok od 1/2 limuna i još malo mutiti da masa bude ujednačena i čvrsta) Sipati preko podloge od keksa.

4

Kada se potpuno ohladi voćna smesa i po malo počne da se gusti, sipati preko belog fila i staviti u frizider da se stegne. Brzo se sprema i odlicnog je ukusa.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Sladjana Tarbuk Ex MilovanovicJuly 1, 2013, 1:59 pm
1

500 g ala ali na litru slatke pavlake

Stefani NasticApril 7, 2013, 12:42 pm
1

Gde je glavni sastojak iz kog proistice naziv kolaca????

Jelisaveta PetrovicOctober 29, 2012, 2:43 pm
1

Ja pravim na slican nacin fil: umutim prvo 500g slatke pavlake (Megle),zatim dodam isto toliko kisele pavlake (Megle) i secer u prahu po ukusu, da ne bude ni preslatko ni bez ukusa. Fil uopste nije silan. wink

nada612012-06-14 15:34:43
0

Ne svidja mi se ovaj srednji deo. Ne sprema se tako. Ovaj kolac stalno spremam ali sa All kajmakom i zelatinom.

mara2011-11-03 10:48:52
2

smilenadam se da je dobar,pravim ga ya svoj rodjendan!!

Olja2011-06-29 04:55:27
1

Pola kantice pavlake????Jel moze malo preciznije?cheese

Biljana2011-06-29 04:16:23
0

Kolac je divan, odmah sam ga napravila! Zasluzeno je pobedio smile

zaklina2011-06-26 18:34:15
1

umesto pavlake jos je lepse sa 500 gr Ala kajmaka, i 2 kesice zelatina u beli fil

ivana 2011-06-26 09:37:02
0

nije mi jasno od koliko je grama kantica kisele pavlake?inace,ja obozavam ovakve kolace!!!