Tufahija torta

AUTOR:
Tufahija torta zoom

Sastojci

Za tufahije:

  • 6 - 8 nakiselih jabuka
  • 100 g mlevenih oraha
  • 250 g šećera
  • 100 g suvog grožđa
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 2-3 kašike meda
  • 50 g zaledjenog margarina

Za patišpanj:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • malo praška za pecivo

Za ukrašavanje:

  • 3 bele šlag kreme od vanile

Priprema

1

Jabuke oljuštiti i izdubiti u sredini pazeći da se ne raspuknu. U svaki otvor od jabuke kašičicom staviti predhodno na suvo izmnešane orahe, šećer (100 g), cimet, sitno narendani margarin i svemu dodati med. Ovom smesom puniti otvore jabuka i dobro pritisnuti odozgo.

2

U šerpu od 4 litara (plitku) staviti šećer (150 g) tako da celo dno bude pokriveno šećerom pa poređati punjene jabuke. Staviti u rernu da se peku i kad sva tečnost ispari, preliti umućenim patispanjem i vratiti da se ispece.

3

Za patišpanj: Umutiti cvrsto jaja i šećer, pa postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo, lagano mešajući.

4

Kada je torta pečena prevrnuti istu na tacnu i ohlađenu nafilovati i ukrasiti šlagom.

5

Veoma je ukusna ohlađena i prikladna za vrele letnje dane.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!