Ekspresivna torta

Ekspresivna torta zoom

Sastojci

Kore:

  • 12 jaja
  • 15 kašika šećera
  • 6 kašika oraha
  • 6 kašike brašna
  • 6 kašika kakaoa
  • (ispeci 4 kore, a samo u 2 staviti kakao)

Krema:

  • 400 g šećera
  • 1 kašika gustina
  • 4 pudinga od vanile
  • 250 g margarina
  • 150 g mlevenog keksa
  • 250 g otopljene čokolade
  • 2 kesice šlaga sa ukusm slatke pavlake
  • eurokrem
  • 1,5 l mleka
  • 200 g kikirikija
  • 6 dl kafe

Priprema

1

Kore: Odvojiti zumanca od belanaca. Belanca penasto umutiti pa njima dodati secer. U drugoj ciniji umutiti žumanca. Dodati žumanca u belanca a potom polako dodavati brašno pomesano sa jednim praškom za pecivo i orahe. Odvojiti pola mase, a u drugu polovinu dodati kakao.

2

Ispeci svetlu i tamnu koru, pa i jednu i drugu preseci na pola (peći na 180 stepeni 15-20min). Svaku koru preliti sa prethodno skuvane 5 dl kafe.

3

Fil: U 1.2l mleka zakuvati 4 pudinga (prethodno dobro izmesana sa secerom u 3 dl mleka) i kuvati dok se ne zgusne. Kada se skuva u ohlađenu kremu umutini margarin (prethodno penasto umućen). Podeliti je na dva dela. u jedan deo dodati keks a u drugi deo dodati kikiriki i na krupno izrendanu čokoladu.

4

Slagati: Crna kora prelivena kafom, premazati kremom, svetli fil, bela kora prelivena kafom i premazana eurokremom i tamni fil i sve tako do kraja.

5

Tortu premazati šlagom i ukrasiti po želji.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!