Čokoladni meda
Potrebno je:
8 jaja
8 kašika šećera
1 prašak za pecivo
8 kašika brašna
100 g čokolade u prahu
100 g čokolade
Za fil:
300 g blansiranog kikirikija
2 dl mleka
1 margarin
200 g prah šećera
Za dekoraciju:
300 g čokolade
100 g ratluka
boje za kolače
1 extrat ruma
Priprema:
Uzeti 4 jaja i odvojiti belanca od žumanca, cvrsto umutiti sa 4 kašike šećera, pa dodati žumanca, 4 kaike brašna, 1/2 praška za pecivo, 50 g čokolade u prahu i 50 g krupno rendane čokolade.
Izliti u kalup ili u običnu tepsiju i peći na 220 stepeni oko 20 min. (može se peći i u običnoj tepsiji pa kasnije iseći oblik mede). Kad je gotovo isto ponoviti jos jednom. Ispecene kore isci da se dobiju 4.
Fil: 300 g kikirikija preliti vrelim mlekom, pa kad se ohladi dodati u umućen margarin sa šećerom u prahu i mutiti dok ne pobeli.
Filovati tortu, ali svaku koru prethodno zaliti sa rumom. Celog medu preliti sa 300 g otopljene čokolade.
Kad se ohlade ukrasi se prave tako što se ratluk umuti sa šećerom u prahu da se dobije jedno testo u koje dodajete boje za kolače i pravite ukrase po želji.
Prikaži / Sakrij formu za unos