Sanjina torta

AUTOR: srednje 20 osoba 90 min
Sanjina torta zoom

Sastojci

Za kore:

  • 16 belanaca
  • 24 kašike šećera
  • 4 žumanceta
  • 8 kašika brašna
  • 6 kašika ulja
  • kakao smesa
  • 1 kesica praška za pecivo

Kakao smesa:

  • 100 g kakaoa
  • vrela voda

Fil 1:

  • 200 g višanja
  • 400 ml vode
  • 7 kašika šećera
  • 2 kašike džema od kajsija
  • 5 kašika gustina

fil 2:

  • 700 ml mleka
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 6 kašika šećera
  • 125 g margarina

Fil 3:

  • 12 žumanaca
  • 14 kašika šećera
  • 125 g margarina
  • 300 g čokolade
  • 200 g mlevenih oraha

Priprema

1

Kakao smesa - kakao rastvarati sa malo vrele vode, tako da se dobije gusta kaša.

2

Patišpanj - 8 belanaca i 12 kašika šećera dobro umutiti, dodati 2 žumanceta i dalje mutiti, zatim ubaciti 4 kašike brašna, 3 kašike ulja, 1/2 praška za pecivo i polovinu kakao smese. Lagano promešati kašikom, sipati u pleh obložen pek papirom i peći na 180 C. Ohlađen patišpanj iseći na polovine. Na isti način umutiti još jedan patišpanj i u njega dodati oceđene višnje iz fila 1.

3

Fil 1 - Višnje, 200 ml vode i 4 kašike šećera kuvati 5 minuta. Procediti višnje i sačuvati sok. U sok od višanja dodati 3 kašike šećera, 2 kašike džema od kajsija, 200 ml vode i 5 kašika gustina, zakuvati na tihoj vatri i dok je još toplo premazati 2 korice koje su bez celih višanja.

4

Fil 2 - Mleko i šećer staviti da provri i zakuvati 3 pudinga. Kada se prohladi dodati 125 g margarina i dobro umutiti.

5

Fil 3 - 12 žumanaca i šećer kuvati na pari, dodati lomljenu čokoladu, margarin i mešati dok se ne otopi. Skloniti sa vatre i dodati mlevene orahe.

6

Sjediniti fil 2 i fil 3 kad se ohlade i filovati: Patišpanj sa prelivom od višnje - fil - patišpanj sa višnjama - fil - patišpanj sa prelivom od višnje - fil - patišpanj sa višnjama - dekoracija šlag kremom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

bojanaAugust 30, 2016, 8:47 pm
0

Prelepa,kremasta torta

Milanovic MilosavaAugust 30, 2016, 8:17 pm
0

Odlicna torta i bogatasmile

Marija TanaskovićAugust 30, 2016, 1:21 pm
0

Veoma lepa torta sa puno različitih filova

Tijana August 30, 2016, 11:17 am
0

Super torta

Slavica August 30, 2016, 11:09 am
0

Lepa, ukusna torta smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.