Čoko-nugat torta
Potrebno je:
Kora:
18 belanaca
18 kašika šećera
3 kašika brašna
300 g mlevenog plazma keksa
1 kesice praška za pecivo
Fil:
18 žumanaca
10 kašika šećera
1 l mleka
3 pudinga od vanile
250 g margarina
100 g prah šećera
5 kašika nutele
100 g lešnika
100 g bele čokolade
Glazura:
100 g čokolade
3 kašike ulja
Dekoracija:
2 krem šlaga od čokolade
Kuglice Ferrero Rocher:
100 g lešnik napolitanki
150 g lešnika
200 g nutele
100 g čokolade
3 kašike ulja
Priprema:
Za koru dobro umutiti belanca sa šećerom, pa dodati mlevenu plazmu, brašno i prašak za pecivo. Smesu sjediniti sa kašikom i izliti u oblozen pleh (38x26) i peći koru na 180 C 15min. Na isti način napraviti još dve kore od po 6 belanaca, 6 kašika šećera, 1 kašike brašna, 100 g mlevenog plazma keksa i 1/3 kesice praška za pecivo.
Za fil umutiti žumanca, šećer i puding sa 2 dl mleka, a ostatak mleka staviti da provri. U vruće mleko skuvati umućenu smesu sa žumancima.
Kad se fil ohladi, sjediniti ga sa prethodno umućenim margarinom sa prah šećerom, pa fil podeliti na 3 dela: I fil-u dodati nutelu, pa izmutiti, II fil-u dodati krupno mlevene pečene lešnike, III fil-u dodati otopljenu belu čokoladu.
Filovati: kora, 1/2 fila I, 1/2 fila II, kora, 1/2 fila III, 1/2 fila II, kora. Sa 1/2 fila I tortu premazati odozgo, a sa 1/2 fila III tortu premazati okolo.
Kad se ohladi, staviti glazuru odgore, a sa krem šlagom pripremljenim prema uputstvu na kesici, tortu dekorisati okolo.
Ako želite tortu možete dekorisati odozgo i sa kuglicama Ferrero Rocher, jer se lepo uklapaju sa sastojcima torte. Za kuglice sjediniti nutelu, krupno mleveni pečeni lešnik i napolitanke izlomljene rukom. Sa rukama namazanim sa malo margarina formirati kuglice. Ohladiti ih, pa ih onda umakati u pripremljenu glazuru od čokolade i ređati na tortu.
Komentari (9)
Prikaži / Sakrij komentare
2
-
- +0
-
-
3
))
-
- +0
-
-
4
-
- +0
-
-
5
-
- +0
-
-
6
Zato cesto kombinujem,da bih napravila tortu po mom ukusu.pozdrav Veronika ! -
- +0
-
-
Prikaži / Sakrij formu za unos