Čoko-nugat torta

AUTOR:
Čoko-nugat torta zoom

Sastojci

Kora:

  • 18 belanaca
  • 18 kašika šećera
  • 3 kašika brašna
  • 300 g mlevenog plazma keksa
  • 1 kesice praška za pecivo

Fil:

  • 18 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 1 l mleka
  • 3 pudinga od vanile
  • 250 g margarina
  • 100 g prah šećera
  • 5 kašika nutele
  • 100 g lešnika
  • 100 g bele čokolade

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike ulja

Dekoracija:

  • 2 krem šlaga od čokolade

Kuglice Ferrero Rocher:

  • 100 g lešnik napolitanki
  • 150 g lešnika
  • 200 g nutele
  • 100 g čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

1

Za koru dobro umutiti belanca sa šećerom, pa dodati mlevenu plazmu, brašno i prašak za pecivo. Smesu sjediniti sa kašikom i izliti u oblozen pleh (38x26) i peći koru na 180 C 15min. Na isti način napraviti još dve kore od po 6 belanaca, 6 kašika šećera, 1 kašike brašna, 100 g mlevenog plazma keksa i 1/3 kesice praška za pecivo.

2

Za fil umutiti žumanca, šećer i puding sa 2 dl mleka, a ostatak mleka staviti da provri. U vruće mleko skuvati umućenu smesu sa žumancima.

3

Kad se fil ohladi, sjediniti ga sa prethodno umućenim margarinom sa prah šećerom, pa fil podeliti na 3 dela: I fil-u dodati nutelu, pa izmutiti, II fil-u dodati krupno mlevene pečene lešnike, III fil-u dodati otopljenu belu čokoladu.

4

Filovati: kora, 1/2 fila I, 1/2 fila II, kora, 1/2 fila III, 1/2 fila II, kora. Sa 1/2 fila I tortu premazati odozgo, a sa 1/2 fila III tortu premazati okolo.

5

Kad se ohladi, staviti glazuru odgore, a sa krem šlagom pripremljenim prema uputstvu na kesici, tortu dekorisati okolo.

6

Ako želite tortu možete dekorisati odozgo i sa kuglicama Ferrero Rocher, jer se lepo uklapaju sa sastojcima torte. Za kuglice sjediniti nutelu, krupno mleveni pečeni lešnik i napolitanke izlomljene rukom. Sa rukama namazanim sa malo margarina formirati kuglice. Ohladiti ih, pa ih onda umakati u pripremljenu glazuru od čokolade i ređati na tortu.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Branka SmederevacNovember 2, 2012, 2:46 pm
1

Torta je fantasticna. Pravila sam je pre neki dan za svoju slavu. Gosti su odusevljeni i torta se brzo pojela smile Hvala Maji na dobrom receptu smile

Rajka2012-02-04 12:37:38
0

Torta je prelepa,pravila sam je sa sestrom po ovom receptu... Ali se sada ja dvoumim ako je sama pravim,ne znam kako ce ispasti smile) pozzz...

Maja2011-08-02 04:50:47
0

Mirjana,hvala Vam na poverenju!!!Drago mi je sto vam se dopala,jer sam je sama osmislila.smile

mirjana2011-08-01 16:52:39
0

Prelepa torta, pravila sam unuci za rodjendan. Svi su odusevljeni!smile

Maja2011-07-29 07:26:56
0

Ja volim da probam sve torte,i naravno da ce nam se neka svideti,a neka ne.Ukusi su razlicitismileZato cesto kombinujem,da bih napravila tortu po mom ukusu.pozdrav Veronika !

panda2011-07-27 08:36:45
0

CAO MAJO,evo sinoc sam napravila coko-moko tortu i nije losa,jedino sto je fil malo kiseliji za moj ukus,jer pavlaka preovladjuje.Moj savet je da se za ovu tortu koristi imlekova pavlaka koja nije tako kisela.Ovu tvoju tortu pravim cim budem imala malo vise vremena jer su mi deca mala pa znas kako je smileohh

panda2011-07-24 13:30:16
0

Cao i hvala na odgovoru.Predpostavljala sam da je tako ali me je bunilo to sto je u potrebnim sastojcima za koru pisalo 4 jaja a ne 12 koliko je inace potrebno.U svakom slucaju jos jednom hvala,javljam kako je uspela smile

Maja2011-07-24 02:41:04
0

Pozdrav Veronika!!!Od te kolicine se pravi jedna kora,a ti napravis ukupno 3 i vrucu koru prelivas sa mlekom.Tu tortu je pravila moja blog prijateljica marijaninaknjigarecepata.blogspot.com,a moje recepte neke i sa postupkom rada mozes videti na majinakuhinja.blogspot.com.Pozdrav i javi utiskesmile))wink

panda2011-07-23 16:29:37
0

CAO MAJO,torta izgleda prelepo,pokusacu da je napravim klincima ovih dana.A imam i pitanje dali si mozda pravila coko-moko tortu koja se nalazi ovde u receptima,nije mi jasno dali se od napisanih sastojaka za koru pravi jedna kora koja se sece na tri dela ili se prave tri takve kore? VERONIKA PANCEVO

Marijana2011-07-17 13:13:04
0

Divna torta!smile