Kremasta keks torta

AUTOR: lako 15 osoba 60 min
Kremasta keks torta zoom

Sastojci

Kora:

  • 200 g pti - ber keksa, sa maslacem
  • 150 g mlečne čokolade
  • 50 g crne čokolade za kuvanje
  • 200 ml slatke pavlake

Fil:

  • 100 ml slatke pavlake
  • 250 g mlečne čokolade
  • 250 g krem sira
  • 2 kašičice želatina

Dekoracija:

  • 100 ml slatke pavlake

Priprema

1

Kora : Keks izlomiti na sitne komadiće i ostaviti na stranu. U dublju posudu izlomiti mlečnu i crnu čokoladu. U drugu posudu sipati slatku pavlaku i staviti da se ugreje (ne sme da provri). Vrelu slatku pavlaku sipati preko, izlomljene, čokolade i mešati da se čokolada rastopi. Dobro sjediniti, da nema grudvica. Na kraju ubaciti, izlomljeni, keks i, kašikom, dobro sjediniti.

2

Uzeti uzak kalup, 30x11x8cm, i obložiti ga providnom folijom. Sipati pripremljenu smesu sa keksom, Kašikom ravnomerno rasporediti i, dobro, sabiti, da nema rupica. Ostaviti na sobnoj temperaturi, dok se sprema fil.

3

Fil: U jednoj, većoj, posudi izlomiti mlečnu čokoladu. U, drugoj, manjoj posudi zagrejati slatku pavlaku (ne sme da provri) i, vrelu, je preliti preko čokolade. Izmešati da se čokolada rastopi. Želatin preliti sa dve kašike, hladne, vode, ostaviti da nabubri (dovoljno je 2-3 minuta), pa ga staviti da se rastopi, na tihoj temperaturi. Paziti da ne provri. Rastopljeni želatin sipati u, vrelu, smesu sa čokoladom i dobro sjediniti. Ostaviti da se ohladi, na sobnoj temperaturi. U ohlađeni krem dodati krem sir i žicom za mućenje dobro umutiti, da se dobije kremasta smesa.

4

Fil preliti preko kore od keksa i, ravnomerno, ga rasporediti. Kalup prekriti providnom folijom i ostaviti u zamrzivač, na 2 sata.

5

Izvaditi kalup iz zamrzivača. Pomoću folije tortu izvaditi iz kalupa, skloniti foliju i tortu prebaciti na tacnu za posluženje.

6

Za dekoraciju umutiti čvrsto slatku pavlaku i premazati, samo, gornju površinu torte. Ostatak pavlake staviti u špric i ukrasiti površinu torte. Stranice ne premazivati.

7

Ostaviti tortu, pola sata, u frižider. Zatim je iseći i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

JelenaOctober 23, 2016, 1:44 pm
0

Tortica je fantasticna. Toliko se lako pravi a preukusno je. Svaka cast na receptu. Zaista preporucujem

Verica NikolićSeptember 26, 2016, 1:03 pm
0

Hvala Milosavi, Aleksandri, Tijani, Caci i Tatjanismilesmilesmile

Tatjana StojanovicSeptember 25, 2016, 6:41 pm
0

Mnogo dobro izgledasmilesmile

Slavica September 24, 2016, 8:24 am
0

Fantastična!! smile

Tijana September 23, 2016, 7:09 pm
0

Odlična

AleksandraSeptember 22, 2016, 7:35 pm
0

Super tortica grin

Verica NikolićSeptember 21, 2016, 8:14 pm
0

Hvala Mariji, Jadranki, Zorici i Gvozdenismilesmilesmilesmile

Milanovic MilosavaSeptember 21, 2016, 11:19 am
0

Volim keks torte i uvek sam za jedo vise parce tortesmile

Gvozdena ŽivkovićSeptember 21, 2016, 9:50 am
0

Bravooo,majstore

Zorica StajićSeptember 21, 2016, 7:20 am
0

Brza i ukusna...

Jadranka TomasevicSeptember 21, 2016, 7:12 am
0

Extra torta!raspberry

Marija TanaskovićSeptember 21, 2016, 7:05 am
0

Veoma dekorativna i ukusna torta grin

Verica NikolićSeptember 21, 2016, 6:33 am
0

Hvala Vesni i Anetismilesmile

Aneta MatićSeptember 20, 2016, 11:03 pm
0

Prelepa torta <3

vesna pavlovic 271September 20, 2016, 9:02 pm
0

Divna tortasmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.