Torta sa čokoladom i višnjama

AUTOR: srednje 30 osoba 70 min
Torta sa čokoladom i višnjama zoom

Sastojci

Za kore:

  • 3 jajeta
  • 280 g šećera
  • 350 g brašna
  • 150 g čokolade u prahu
  • 1,5 kesice praška za pecivo
  • 2 pune kašičice sode bikarbone
  • malo soli
  • 250 ml mleka
  • 130 ml ulja
  • 250 ml ključale ohlađene vode
  • 2 kesice vanilin šećera

Za I fil:

  • 1,5 l mleka
  • 200 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 100 g krem šlag
  • 4 kesice pudinga od vanile
  • 150 g margarina

Za II fil:

  • 900 g smrznutih višanja
  • 200 g šećera
  • 200 ml vode
  • 150 g margarina
  • 1 kesica pudinga od maline

Za dekoraciju:

  • 300 g krem šlag
  • 300 ml mleka
  • 30 g šećerna srca
  • plavi sjaj za torte

Priprema

1

Jaja sa šećerom umutite penasto, dok ne pobele. Smanjite brzinu miksera pa dodajte kakao, sodu bikarbonu, prstohvat soli, mleko, proključalu i ohlađenu vodu, vanilin šećer i prašak za pecivo, pomešanim sa brašnom. Sve umutite mikserom dok se ne napravi glatka smesa bez grudvica. Kore pecite na pek papiru. Smesa se sipa sipačom i dovoljno je po 4-5 sipača za jednu koru. Testo je kao za palačinke. Potrebno je napraviti 4 kore. Peku se vrlo kratko oko 4-5 minuta. Koru ostavite da se hladi na pek papiru. Za prvi fil je potrebno da puding razmutite sa malo mleka i kad mleko provri zakuvajte na uobičajeni način. Ohladiti uz povremeno mešanje da se ne bi stvorila korica. Margarin umutite panasto dodajte šećer u prahu, izmiksajte pa dodajte hladan fil. Kad se ujednači smesa sipajte krem šlag i nastavite mućenje dok se ne napravi glatka smesa. Za drugi fil je potrebno da višnje i šećer kuvate 10 minuta. Puding razmutite sa vodom pa zakuvajte sa višnjama. U vruće dodajte margarin, mešajte dok se ne otopi i ohladite.

2

Finalni postupak: kora, četvrtina crvenog fila pa četvrtina žutog fila, kora... i tako dok ne potrošite sve sastojke.

3

Dekorišite umućenim šlagom i šećernim srcima. Dobro rashladiti i uživati u divnom ukusu. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraNovember 6, 2016, 8:37 pm
0

super torta smile volim kombinaciju visanja i cokolade smile

Sandra Stojiljković CvetkovićNovember 5, 2016, 1:14 pm
0

Uh, Suzana, gledam sliku i hvatam zazubice od ove tvoje tortesmile

Ivana AntićNovember 2, 2016, 7:40 pm
0

Ukusna!

Milanovic MilosavaNovember 1, 2016, 6:51 am
0

Bogato socna torta i lepo izgledasmile

jelena nikolicOctober 31, 2016, 11:10 pm
0

divna torta! smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept