Manastirska kuća
Potrebno je:
Testo:
200 g margarina
200 g pavlake (12%)
420-450 g brašna
1 prašak za pecivo
0,5 kesice vanilin šećera
Fil:
500-600 g višnje bez kostica
900-1000 g pavlake (20-25%)
150 g šećera u prahu
200 g oraha
Priprema:
Sjedinimo otopljeni margarin sa pavlakom, dodamo vanilin i prašak za pecivo. Dobijanu smesu polako sipamo u brašno, promešamo i zamesimo testo. Testo stavimo u kesu i držimo u frižideru oko 3 sata.
Rashlađeno testo podelimo na 15 delova, svaki razvučemo u tanak sloj (ne deblji od 2-2,5mm), kao pravougaonik. Na pripremljene trake od testa stavimo po dužini visnje i umotavamo u rolat. Složimo u pleh obložen pek papirom.
Tako uradimo i sa preostalim trakama.Pecemo na 200 C° u prethodno zagrejanoj rerni (pecenje traje izmedju 10 i 15 minuta).
Za fil sjedinimo pavlaku i šećer, mleveni orahe. Ohlađene "rolate" stavimo na tacnu u redosledu 5,4,3,2,1. Svaki sloj premažemo filom.
Gotovu "manastirsku kući" pospemo preostalim orasima i sklonimo na hladno mesto na 24 časa da bih upeo fil.
Prijatno!
Komentari (4)
Prikaži / Sakrij komentare
Prikaži / Sakrij formu za unos