Čoko moko torta (9)

AUTOR: lako 24 osoba 90 min
Čoko moko torta (9) zoom

Sastojci

Za 3 kore:

  • 12 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika brašna
  • 12 ksašika oraha
  • 1 kesica praška za pecivo

Preliv za pečene kore:

  • 750 ml čokoladnog mleka

Prvi fil:

  • 800 ml kisele pavlake 20%mm
  • 250 g šećera u prahu
  • 300 g mlevene plazme

Drugi fil:

  • 300 g šlaga
  • 200 ml mleka

Za ukrašavanje:

  • 200 g čokolade
  • 200 g šlaga
  • 100 ml mleka
  • 1 list čoko transfera

Priprema

1

Peku se tri kore. Umutiti 4 belanaca sa 4 kašike šećera u čvrst šne dodati 4 žumanaca, 4 kašike brašna, trećinu kesice praška za pecivo i 4 kašike mlevenih oraha. Sipati u četvrtastu tepsiju obloženu papirom za pečenje i peći koru na 180 stepeni 20 minuta. Ovako ispeći još 2 kore. Pečenu koru još vruću preliti sa 250ml hladnog čokoladno mleka. Ovako uraditi i sa druge 2 kore. Pavlaku pomešati sa prah šećerom i plazmom. 300 g šlaga umutimo sa 300 ml hladnog mleka. Na ohlađene kore staviti 1/3 fila od pavlake pa preko 1/3 umućenog šlaga, preko druga kora pa druga 1/3 fila od pavlake i šlaga, pa treća kora i preko njega treća 1/3 fila od pavlake i od šlaga. 200 g šlaga umutiti sa 100 ml mleka i ukrasiti gornji deo torte. Stranice torte blago premazati s šlagom. Čokoladu otopiti na pari, prohladiti je pa na isečeni čoko transfer naneti čokoladu, pa odmah staviti na stranice torte. Preostalu čokoladu sipati u silikonske modle. Tortu staviti u frižider 20 minuta. Posle 20 minuta tortu izvaditi i polako skinuti ne jestivi deo čoko transfera na torti će ostati čokolada ukrašena sa šarama okolo poređati čokoladne praline ukrasiti jestivim šljokicama za torte. Prijatno.

Savet

Savet:

Torta je velika i pogodna za veća slavlja. Umesto oraha mogu i lešnik ili badem.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana November 7, 2016, 3:16 pm
0

Uf ukusno

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept