Šnite sa višnjama

AUTOR: srednje 15 osoba 100 min
Šnite sa višnjama zoom

Sastojci

Za kore:

  • 9 jaja
  • 9 kašika šećera
  • 9 kašika brašna
  • Za fil sa višnjama:
  • 750 g očišćenih višanja
  • 700 g šećera
  • 200 ml vode
  • 40 g gustina
  • Za beli fil:
  • 300 g belog šlag krema
  • 200 ml hladnog mleka
  • Za prelivanje:
  • 200 g čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

1

Za kore: Mikserom umutiti žumanca sa šećerom, potom dodati brašno i lagano umutiti mikserom. Posebno mikserom umutiti šne od belanaca...

2

...te sastaviti sa žumancima i lagano promešati kašikom kako bi se svi sastojci sjedinili.

3

Smesu uliti u pleh od električnog šporeta obložen pek-papirom i peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Ostaviti da se ohladi...

4

... te iseći na 3 dela (niz duž).

5

Za fil sa višnjama: Višnje i šećer staviti u šerpu i ostaviti da odstoje 15 minuta. Staviti na vatru da proključa, dodati vodu i kuvati oko 20 minuta. Odvojiti malo soka (od kuvanih višanja) i ostaviti da se ohladi, pa u njemu razmutiti gustin i ukuvati u vrijuće višnje. Kada dobije potrebnu gustinu skloniti sa vatre i ostaviti da se dobro ohladi. Za beli fil: Šlag krem umutiti sa prokuvanim, pa ohlađenim mlekom.

6

Za prelivanje: Čokoladu i ulje otopiti na pari. Na tacnu za tortu staviti koru, naneti fil sa višnjama...

7

... potom naneti beli fil...

8

... te preliti glazurom od čokolade.

9

Tako ređati naizmenično sve dok se ne utroši sav materijal. Celu tortu nafilovati belim filom, dekorisati otopljenom čokoladom sa uljem (ostaje od glazure za dekoraciju). Ostaviti da se ohladi i stegne...

10

... te seći i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

vesna pavlovic 271November 18, 2016, 5:45 pm
0

Hvala MarijasmilePozdravljam i ja tebe.smile

Marija TanaskovićNovember 18, 2016, 2:40 pm
0

Sjajan izgled, verujem i ukus, pozdrav smile

vesna pavlovic 271November 16, 2016, 4:04 pm
0

Hvala Anetasmile

Aneta MatićNovember 16, 2016, 3:31 pm
0

Savršeno smile

vesna pavlovic 271November 16, 2016, 8:54 am
0

Hvala Slavici i Aleksandri na komentarimasmilesmile

AleksandraNovember 16, 2016, 12:11 am
0

Odlicna tortica grin bas po mom ukusu grin

Slavica November 15, 2016, 10:03 pm
0

Baš lepo!

vesna pavlovic 271November 15, 2016, 9:50 pm
0

Hvala vam drage moje kulinarkesmilesmilesmilesmile

Verica NikolićNovember 15, 2016, 7:25 pm
0

Odličan, voćni, desersmile

Tina HorvatNovember 15, 2016, 5:05 pm
0

Preukusno

ZoraNovember 15, 2016, 4:55 pm
0

Prelepa je, i fotka je božanstvenasmilesmile

Suzana MiticNovember 15, 2016, 3:57 pm
0

Prelepa je !smile

X
Salata sa piletinom - Video Recept