Čokoladna torta (45)

AUTOR: srednje 20 osoba 60 min
Čokoladna torta (45) zoom

Sastojci

Tijesto:

  • 80 g maslaca ili margarina
  • 150 g šećera
  • 6 jaja
  • 3 kašike prezle
  • 5 kašika ruma
  • 100 g čokolade
  • 150 g mljevenih oraha

Fil:

  • 150 g čokolade
  • 200 g maslaca
  • 50 g šećera u prahu

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike slatke pavlake

Priprema

1

Samleti orahe, a čokoladu omekšati ili sitno naribati.

2

Prezlu natopiti u 5 kašika ruma.

3

Žumanca, šećer i maslac umutiti pjenasto, te im dodati omekšanu čokoladu i natopljenu prezlu. Promješati pa dodati i orahe u smjesu.

4

Bjelanca čvrsto umutiti pa ih polako sjediniti sa prethodnom smjesom.

5

Izduženi kalup premazati uljem i posuti brašnom te smjesu sipati u njega. Peći u rerni na temperaturi oko 200 stepeni C.

6

Pečeno izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Ohlađeno presjeći po dužini na tri iste kore.

7

Za fil staviti u šerpu maslac, izlomljenu čokoladu i šećer te pustiti da se otopi na laganoj vatri uz povremeno mješanje. Otopljeno skloniti sa vatre i pustiti da se dobro ohladi. Ohlađeno mutiti mikserom dok se ne stvori čvrsta krema.

8

Ređati kora-fil. Cijelu tortu premazati filom sa svih strana.

9

Za glazuru otopiti na laganoj vatri izlomljenu čokoladu sa 3 kašike slatke pavlake. Kad se prohladi glazura sipati je na vrh torte i lagano je premazati preko vrha. Pustiti da malo curi sa strana.

10

Ukrasiti tučenom slatkom pavlakom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraNovember 26, 2016, 7:59 pm
0

Lepa i ukusna torta grin

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept