Čokoladna karamel torta

AUTOR: lako 32 osoba 60 min
Čokoladna karamel torta zoom

Sastojci

Za koru:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 3 kašike mrvica
  • 200 g mlevenih oraha
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo

Premaz za tortu:

  • 200 g karamel bombona
  • 2 kašike mleka

Za fil:

  • 12 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 3 kašike gustina
  • 2 dl mleka
  • 200 g čokolade
  • 250 g putera

Za glazuru:

  • 200 g čokolade
  • 5 kašika ulja

Priprema

1

Za koru mikserom penasto umutite belanca u čvrst sneg, postepeno dodajte šećer i vanilin šećer neprestano muteći, zatim dodajte mrvice, orahe i prašak za pecivo, pa polako promešajte varjačom.

2

Izlijte u veliki podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni 20 minuta.

3

Kada se kora ohladi prerežite je na pola. Ako vam je lakše pecite dve odvojene kore, svaka da bude od 6 jaja.

4

Za fil žumanca i šećer mikserom penasto umutite, dodajte gustin i mleko i sve zajedno kuvajte na pari 20 minuta.

5

Pred kraj dodajte otopljenu čokoladu, kuvajte još minut - dva skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.

6

U hladan fil dodajte jedan penasto umućen puter.

7

Za premaz karamele rastopite sa 2 kašike mleka.

8

Postupak slaganja kolača: Koru premažite sa 1/2 fila.

9

Stavite drugu koru, prelijte je rastopljenim karamelama.

10

Preko stavite drugu polovinu fila.

11

Od gore po želji prelijte glazurom od čokolade.

12

Nakon toga tortu ukrasite po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicDecember 5, 2016, 2:23 am
0

fantatsična!smile

Tijana November 27, 2016, 12:04 pm
0

Super

AleksandraNovember 26, 2016, 8:04 pm
0

Lepa torta grin i dekoracija je jako primamljiva tongue laugh

X
Magičan (Pametan) kolač - Recepti.com - Video Recept