Markova torta

AUTOR: lako 10 osoba 100 min
Markova torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 150 g margarina
  • 100 g čokolade
  • 120 g mlevenih badema
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika brašna
  • 1 limun - kora
  • 150 g pečenih lešnika
  • 200 g šećera
  • 500 ml slatke pavlake
  • 2 kesice šlag fiksa
  • 100 g čokolade

Priprema

1

Priprema kore: Posebno odvojiti belanca od žumanca. Umutiti belanca u čvrst sneg. Margarin (na sobnoj temperaturi) i šećer penasto umutiti, dodavati umućenoj masi žumanac po žumanac, pa sve zajedno umutiti i spojiti u kompaktnu masu.

2

Umućenoj masi dodati čokoladu izrendati je krupno, samleti bademe, pa ih dodati masi, kao i koru rendanu od jednog limuna. Sve zajedno varjačom promešati, zatim dodati masi sneg od umućenih belanca, lagano sve zajedno promešati da se cneg od belanaca sjedini sa umućenom masom.

3

Kalup za tortu premazati uljem i posuti brašnom, isipati pripremljenu masu u pripremljenom kalupu. Prethodno zagrejati rernu na 180 C, i koru peći oko 60 minuta.

4

Fil za tortu: Pečene lešnike istući tučkom (uviti ih u staroj krpi i istući ih). Šećer otopiti na srednjoj temperaturi, treba da se dobije svetli karamel, zatim umešati istucane lešnike. Na pripremljenom papiru za pečenje izliti pripremljenu masu od lešnika i karamelizovanog šećera, ostaviti da se ohladi.

5

Stvrdnutu ohlađenu karamel - lešnik masu opet uviti u krpu i istući tučkom što sitnije. (možete usitniti u električnom secku). Umutiti slatku pavlaku do željene tvrdoće, pa umešati šlag fiks koji je prethodno bio pomešan sa malo šećera u prahu. Mutiti mikserom sve dok ne postane jako čvrsta masa ili šlag.

6

U pripremljenom čvrstom šlagu dodati polovinu usitnjenih karamelizovanih lešnika (drugu polovinu ostaviti za dekoraciju torte sa strane) i dobro promešati varjačom.

7

Finalni postupak: Ohlađenu koru preseći uzduž na pola da se dobiju dve jednake kore. Prvi deo kore staviti na tacnu, pa je premazati polovinom pripremljenog fila, pa druga kora preko fila, i opet premazati ostatkom drugog fila.

8

Filovanu tortu, sa strane (ivice) posipati usitnjenim lešnicima. Čokoladu otopiti na pari sa 1 kašikom ulja, toplom tečnom čokoladnom masom dekorisati odozgo tortu.

9

Tortu dobro ohladiti, zatim je seći na jednaku parčad.

Savet

Savet:

Markova torta je kremasta torta sa ukusom čokolade i limuna . Pravila sam je sinu za 27-i rođendan. Mirišljava kora sa puno kremastog fila stapa se i čini zadovoljstvo i sećanje na neka stara dobra vremena. Preporučujem je, probajte je napraviti. Prijatno!:)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Suzana MiticNovember 27, 2016, 7:59 pm
0

Prelepa je,smile

Tijana November 27, 2016, 12:03 pm
0

Super

AleksandraNovember 26, 2016, 8:08 pm
0

Sve najlepse sinu grin torta je jako lepa ,ukusna i kremasta grin

Milanovic MilosavaNovember 26, 2016, 5:21 pm
0

Hvala vam puno na lepim pozdravima, i divnim komentarima.smile

Ivana AntićNovember 26, 2016, 8:26 am
0

Veoma lepa ! Srećan rodjendan sinu i vama svako dobro!

Verica NikolićNovember 25, 2016, 9:24 pm
0

Ukusna torta, Milosava, a sinu da je srećan rođendan!!smilesmile

Novka ĆordaNovember 25, 2016, 5:30 pm
0

Ukusno jako!smile

Aneta MatićNovember 25, 2016, 5:22 pm
0

Divna torta, a povod još lepši. Draga Milosava, srećan rođendan Vašem sinu, da ga proslavite u zdravlju i veselju. ❤

vesna pavlovic 271November 25, 2016, 4:33 pm
0

Divna torta,srećan rođendan.Pozdravljam te mila mojasmile

X
Čoko-banana kolač - Video Recept