Havana torta (3)

AUTOR: lako 12 osoba 80 min
Havana torta (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l mlijeka
  • 3 kesice želetina
  • 200 g šećera
  • 4 kesice šlaga kreme ili pjena
  • 300 g napolitanke keksa od lešnika
  • 4 dl vode ili mlijeka za šlag

Priprema

1

Od litre mleka odvojiti 1,5 dl, staviti želatin da nabubri, ostatak prokuvati sa šećerom. Kada prokuva skloniti sa vatre, dodati želati, izmešati da se istopi i kada se prohladi staviti u frižider da se stegne. Ne treba čekati da se stegne do kraja, treba da bude gustine meda, malo gušće. Umutiti šlag i dodavati kašiku po kašiku smese od želatina, mutiti mikserom stalno. Keks držati neko vreme u fižideru, a zatim ga samleti u blenderu ili na mašinici za orahe.

2

U kalup ili u šerpu obloženu folijom, posuti red mrvica od keksa, dodati 14 kašika fila, pa red mrvica i tako dok se ne potroši sve. Držati 12 sati u frižideru, ne u zamrzivaču. Tortu okrenuti iz kalupa, ukrasiti po želji.

Savet

Savet:

Ja sam, imala lješnika i oblatnu i šećer. Šećer karamelizovala i na namašćen tanjir karamel istresla i ohladila i samljela oblatnu izlomila i lješnik ispekla i samljela i sve pomjesala. Time sam filovala tortu umjesto keksa. Lješnjaka 300g, 1 list oblatne i 100g šećera za karamel. Može se praviti i kora po želji. U kojoj ide 3 jajeta, 2 kašike šećera, 2 kašike brašna, 1/2 praška za pecivo i peći u kalup za tortu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicJanuary 6, 2017, 12:31 am
0

lepa torta smile

Milanovic MilosavaJanuary 1, 2017, 9:32 pm
0

Torta je prelepa

Marina ZdravkovicDecember 29, 2016, 1:16 pm
0

Super torta smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept