Doktorska torta
Potrebno je:
12 jaja
300 gr mlevenih oraha
3 kašika brašna
3 štangle čokolade
2 kašike gustina
1 margarin
5 kesica vanilin šećera
500 g šećera
200 g pečenog kikirikija
250 g šlaga
Priprema:
Umutiti 3 kore od po 4 belanca 100 g šaćera i 100 g oraha i 1 kašike brašna.
Fil: 10 žumanaca i 12 kašika šećera kuvati na pari sa 3 štangle čokolade i 2 žumanca.
Posebno skuvati krem 250 g mleko 4 kšike šećera i 2 kšike gustina. Umutiti margarin sa vanil šećerom i sve sjediniti u jedno.
Napraviti grilijaz od 150 g šećera i 200 g kikirikija, kad se ohladi sasitniti ga.
Filovati: kora - fil - posoliti grilijaž - odozgo šlag.
Recept je poslala Maja Stanojević, Drazevac.
Prikaži / Sakrij formu za unos