Čupavo brdo

AUTOR: lako 4 osoba 150 min
Čupavo brdo zoom

Sastojci

Za kore:

  • 6 žumanaca
  • 1 jaje
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 8 kašika ulja
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 6 jaja
  • 100 g šećera
  • 200 g gustina
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 6 kesica vanilin šećera
  • 200 g mlevenih oraha
  • 300 g mlevene plazme

Za ukrašavanje:

  • 100 g čokolade

Priprema

1

Umutiti 6 žumanaca i 1 celo jaje, dodati šećer, brašno, ulje i prašak za pecivo. Obložiti pleh papirom za pečenje, sipati smesu i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni, dok ne porumeni, pa proveriti čačkalicom da li je kora pečena. Tako peći 2 kore.

2

Kada završite kore, krenite da pravite fil na sledeći način. Od 1 litre mleka oduzeti malo, i sipati u posebnu posudu, gde smo prethodno sipali 200 g gustina, sjediniti, da bude gusta i glatka smesa. Zatim ostatak mleka staviti da provri.

3

Dok mleko ne provri, umutiti 6 žumanaca sa 100 g šećera, 6 kesica vanilin šećera i prethodno razmućen gustin, pa mešati da se ne stvore grudvice. Kad mleko provri, skloniti sa vatre i dodati žumanca, konstantno mešajući. Ostaviti fil da se ohladi.

4

Posebno umutiti 6 belanaca sa 2 kašike šećera u prahu u čvrst sneg, i dodati u ohlađen fil, lepo sjediniti. Zatim dodati mlevene orahe i plazmu i mešati. Fil je gotov.

5

Zatim, prethodno ispečene 2 kore, stanjiti, iseći koncem po dužini, da bi dobili 4 kore. I ređati na poslužavnik, kora - fil i na poslednju, 4 koru, takođe staviti fil, pa po završetku odozgo narendati čokoladu.

6

Verovali ili ne, ova torta je pre početka pravljenja trebala da bude krempita. Fil nije uspeo, bio je redak, pa sam morala da nađem rešenje. I tako je od 2 kore, nastalo 4, i braon fil, umesto žutog i jedna preukusna torta koju vredi probati. :-)

Savet

Savet:

Da bi mogli bez problema da stanjite kore, pecite ih u manjem plehu, da više narastu. Prijatno! :-)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragana MaksimovicMay 5, 2017, 9:18 pm
0

Hvala Aleksandra grin

AleksandraApril 6, 2017, 4:57 pm
0

Cestitke i od mene ,kolač je stvarno ukusan smile

Dragana MaksimovicMarch 24, 2017, 5:42 pm
0

Hvala vam Verice! grin

Verica NikolićMarch 24, 2017, 11:49 am
0

Čestitam na nagradi!!smilesmile

Dragana MaksimovicMarch 24, 2017, 8:06 am
0

Hvala draga :-D

Dijana AdemovicMarch 23, 2017, 8:13 pm
0

Čestitke,draga...ohh

Dragana MaksimovicMarch 22, 2017, 10:40 pm
0

Hvala vam puno drage moje! smile

jelena nikolicMarch 22, 2017, 9:24 pm
0

Cestitam! smile

COLJAMarch 22, 2017, 4:28 pm
0

Cestitam na nagradi, bas mi se dopadaju sastojci.raspberry

vesna pavlovic 271March 22, 2017, 4:21 pm
0

Čestitam na nagradismile

Dubravka BelogrlicMarch 19, 2017, 5:54 am
0

Baš si mu dala lepo ime

Dragana MaksimovicMarch 17, 2017, 10:16 pm
0

Hvala Tijana!

Tijana March 17, 2017, 10:40 am
0

Super

Dragana MaksimovicMarch 16, 2017, 10:19 pm
0

Hvala Aneta! <3

Aneta MatićMarch 16, 2017, 5:12 pm
0

Fantastično ❤

Dragana MaksimovicMarch 16, 2017, 5:08 pm
0

Hvala vam Zoro! Vredi probati! grin

ZoraMarch 16, 2017, 3:42 pm
0

Veoma mi se dopada, moram probatismilesmile

Dragana MaksimovicMarch 16, 2017, 9:33 am
0

Hvala vam Verice! grin

Verica NikolićMarch 15, 2017, 8:59 pm
0

Divan desert!smile

Dragana MaksimovicMarch 15, 2017, 1:51 pm
0

Nema na čemu Slađo! grin Drago mi je da ti se dopada,probaj! grin

Marina ZdravkovicMarch 15, 2017, 1:21 pm
0

Super je smile

Milanovic MilosavaMarch 15, 2017, 11:34 am
0

Lep kolac

Sladjana Miladinovic MarkovicMarch 15, 2017, 7:34 am
0

Ovo cu da probam, hvala!

Dragana MaksimovicMarch 14, 2017, 10:56 pm
0

Hvala vam Slavice grin

Slavica March 14, 2017, 9:56 pm
0

Baš lepo smile

Dragana MaksimovicMarch 14, 2017, 8:23 pm
0

Hvala vam grin

Katica raduMarch 14, 2017, 8:14 pm
0

Lepo

Zorica StajićMarch 14, 2017, 8:05 pm
0

Super je kolač...

vesna pavlovic 271March 14, 2017, 5:18 pm
0

Odličnosmile

X
Salata sa piletinom - Video Recept