Guščije noge
Potrebno je:
7 jaja
7 kašika šećera
4 kašike brašna
3 kašike mlevenih oraha
2 kašike kakaoa
1 prašak za pecivo
Fil:
4 jaja
200 g šećera
300 g čokolade za kuvanje
2 kašike nes kafe
1 maslac
1 tegla kompota od višanja
Priprema:
Kora: Umutiti 7 belanaca, 7 kašika šećera i dodati 7 žumanaca, 4 kašike brašna, 3 kašike mlevenih oraha, 2 kašike kakaoa i prašak za pecivo.
Masu umutiti i sipati u podmazan pleh i peći. Dobijenu koru preseći da se dobiju dve kore, inače kora je tanja.
Fil: 4 jaja i 200 g šećera umutiti i kuvati na pari dok se ne dobije gušća masa.
Kada je gotovo u to dodati 150 g čokolade za kuvanje i 2 kašike nes kafe. U ohladjen fil dodati umućen maslac.
Ovim filom premazati kolač, ovim redom kora, fil, kora, fil pa preko fila staviti ocedjene višnje i preko višanja preliti još 150 g otopljene čokolade.
Kolač ohladiti i jesti.
Prikaži / Sakrij formu za unos