Pavlova (2)

AUTOR: lako 6 osoba 15 min
Pavlova (2) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 175 g šećera u prahu
  • 3 belanceta
  • 1 kašičica belog vinskog sirćeta
  • 1 kašika skrobnog brašna

Za kremu:

  • 250 ml slatke pavlake

I još:

  • voće

Priprema

1

Veoma jednostavna torta, možete je raditi sa voćem koje volite. Ja sam odabrala jednostavnu varijantu. Važno je tortu ne previše dugo sušiti, ona mora biti hrskava iz vana, a lepljiva i sočna iznutra. Ako je previše dugo sušite, imaćete rupe u unutrašnjosti torte i ličiće na puslice. Belanjke staviti u zdelu, malo mutiti, potom dodati šećer u prahu i mutiti mikserom, zatim dodati vinsko belo sirće ili neko drugo voćno. Kad se belanjak dobro izmutio, dodati skrobno brašno i lagano izmutiti. Na tepsiju staviti papir za pečenje i formirati "gnezdo". Uključite rernu na 150 i sušite oko 40 minuta. Isključite rernu i ostavite "gnezdo" da se ohladi u rerni. Izmiksajte slatku pavlaku u čvrst šlag. Ono što uvek uradim, kad je radim, a to preporučujem i vama, je da je skoro pred samo služenje napunim sa šlagom, ako se to uradi mnogo ranije, torta će opustiti i izgubiće svoju hrskavost. Voća stavljajte koliko želite i koje volite. Ja sam se odlučila za kombinaciju grožđa i bresaka. Znači šlag nanesite na površinu torte, ne sa strane, i stavite voće. Ja sam se malo poigrala, pa sam izlupala viljuškom jedan belanjak, provukla bobice i posula prah šećerom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Banana cheesecake - Video Recept