Čoko kokos torta

AUTOR: lako 20 osoba 90 min
Čoko kokos torta zoom

Sastojci

Za kore:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 200 g kokosovog brašna

Za fil:

  • 12 žumanaca
  • 180 g šećera
  • 180 g čokolade
  • 125 g maslaca
  • 125 g margarina

Ostalo:

  • 100 g šlaga
  • 200 ml mleka

Priprema

1

Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 1 kašiku brašna i 100 g kokosovog brašna. Lagano izmešati varjačom. Usuti u pleh (30×20 cm), obložen papirom za pečenje. Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Na isti način napraviti još jednu koru. Prohlađene kore preseći uzduž, da se od jedne dobiju dve 30x10cm.

2

Žumanca dobro umutiti sa šećerom, sipati u šerpu i kuvati na pari oko 20 minuta uz neprestano mešanje. Pred kraj kuvanja, kad varjača već počne da ostavlja trag po dnu šerpe, dodati čokoladu i mešati da se otopi. Maslac i margarin umutiti, pa izmiksati sa dobro ohlađenim filom.

3

Na tacnu staviti koru, preko fil (četvrtinu ukupne količine), opet koru pa fil... 4 kore, 4 reda fila.

4

Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti tortu. Staviti je u frižider da se ohladi i stegne. Uživajte u ukusu!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

vukosava nikolicMay 23, 2017, 9:18 pm
0

Hvala. smile

Slavica April 29, 2017, 11:52 am
0

Baš je lepa!

AleksandraApril 29, 2017, 8:47 am
0

Lepa smile

renataApril 28, 2017, 11:22 am
0

Lepa torta

X
Magičan (Pametan) kolač - Recepti.com - Video Recept