Karamel torta (6)

AUTOR: srednje 40 osoba 70 min
Karamel torta (6) zoom

Sastojci

Za koru (x3):

  • 8 belanaca
  • 8 kašika šećera
  • 6 kašika mlevene plazme
  • 1 puna kašika brašna
  • 1 kašika kakaoa
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 24 žumanaca
  • 350 g šećera
  • 4 pudinga sa ukusom karamela
  • 1400 ml mleka
  • 400 g mlevena plazma
  • 300 g margarina
  • 400 g milka sa ukusom karamela

Za II fil:

  • 300 g krem šlaga
  • 300 ml mleka

Za natapanje kora:

  • 300 ml čokoladnog mleka

Priprema

1

Umutiti belanca u čvrst šam. Kad se dobro umuti dodati šećer i nastaviti mućenje. Mutiti dok se šećer ne istopi (oko 5 minuta). Dodati kakao, mlevenu plazmu i brašno pomešanim sa praškom za pecivo. Lagano sjediniti i sipati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 180 C oko 15 minuta. Napraviti još 2 potpuno identične kore. Ohladiti!

2

Žumanca umutiti sa šećerom dok se ne udvostruči smesa, dodati puding sa ukusom karamele pomešanim sa malo mleka. Kad se dobro sjedini (bez grudvica) zakuvati fil u preostalo mleko. Skloniti sa šporeta pa dodati čokoladu izlomljenu na sitne kockice. Sjediniti i ohladiti. Kad se fil ohladi sjediniti ga sa umućenim margarinom i dodati mlevenu plazmu.

3

Krem šlag umutiti sa mlekom. Kore natopiti čokoladnim mlekom. Filovati: kora, fil, šlag, kora, fil, šlag...

4

Dekorisati po želji! Uživati u divnom ukusu. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicJuly 3, 2017, 10:19 pm
0

Torta je prelepasmile

AleksandraJuly 1, 2017, 2:44 am
0

Ukusna tortasmile

RuzaJune 30, 2017, 10:13 pm
0

Super torta

X
Čoko-banana kolač - Video Recept