Torta sa nektarinama

AUTOR: lako 15 osoba 60 min
Torta sa nektarinama zoom

Sastojci

Kora:

  • 600 g mlevene plazme
  • 200 g šećera u prahu
  • 150 g maslaca
  • po potrebi gazirani sok od narandže

Beli fil:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 600 g kisele pavlake
  • 200 g šećera u prahu
  • 330 ml voćnog jogurta od kajsije
  • 1 kesica želtina
  • 2 nektarine (breskve)

Voćni fil:

  • 700 g očišćenih nektarina (mogu i breskve)
  • 100 ml vode
  • 300 g šećera
  • 2 kesice pudinga od vanile

Priprema

1

U posudi sjediniti mlevenu plazmu i šećer u prahu. Otopiti maslac, pa ga dodati u posudu sa plazmom i šećerom. Sjediniti masu, pa po potrebi dodati gazirani sok od narandže. Kalup premazati maslacem (i dno i stranice) pa formirati koru.

2

Čvrsto umutiti slatku pavlaku. U drugoj posudi sjediniti kiselu pavlaku i šećer u prahu (polako varjačom), pa onda to dodati u posudu sa slatkom pavlakom i izmiksirati. Želatin rastopiti u malo zagrejanog voćnog jogurta, pa onda dodati u fil. Odmah nakon toga u fil dodati i ostatak voćnog jogurta i sve zajedno umutiti mikserom. Iseckati nektarine na sitne komadiće i dodati u fil.

3

Vodu i šećer zagrejati do ključanja, pa kuvati još malo dok se šećer ne rastopi. Zatim dodati očišćene i isečene nektarine i kuvati. Kad nektarine malo omekšaju, šerpu pomeriti sa ringle, pa ispasirati nektarine (kašikom-žicom za pire krompir). Vratiti na ringlu, pa kad provri u to ukivati puding u prahu koji je prethodno razmućen sa malo vode.

4

Preko kore od plazme staviti beli fil, pa ostaviti u frižider da odstoji dok se voćni fil hladi. Kasnije, preko belog fila sipati voćni fil. Odozgo, po želji staviti tanko sečene listiće nektarina.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicOctober 27, 2017, 6:05 am
0

Lepo smišljenosmile

Verica NikolićOctober 23, 2017, 3:35 pm
0

Odlična voćno-kremasta torta!!smilesmile

renataOctober 20, 2017, 7:49 pm
0

Ukusna torta

X
Salata sa piletinom - Video Recept