Penasta torta

AUTOR:
Penasta torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 jaja
  • 1/2 margarina
  • 1/2 putera
  • 300 g čokolade za kuvanje
  • 150 g lešnika
  • 3 kašike brašna
  • 200 g šećera u prahu
  • 100 g šećera
  • 1 prašak za pecivo

Priprema

1

Odvojiti belanca i žumanca. Žumancima dodati 200 g šećera u prahu, 200 g otopljene čokolade, 1/2 margarina i 1/2 putera penasto umutiti. Umućen fil staviti u frižider.

2

Belanca sa 12 kašika šećera dobro umutiti, dodati 150 g mlevenog lešnika ili po želji bademi, orasi, 3 kašike fila, 3 kašike brašna i prašak za pecivo.

3

Pleh podmazati margarinom i brašnom i peći 30 minuta na 180 stepeni. Koru više susiti. Isečenu koru podeliti na dva dela.

4

Tortu preliti čokoladom.

5

Torta je veoma izdašna, meka podseća na sladoled.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Dragica LovcevicJune 19, 2012, 9:14 am
0

Dekoracija torte je savršena. Ali, žumanca u filu su termički potpuno neobrađena? Torta ne bi izgubila na ukusu kada bi se žumanca bar malo skuvala na pari, domaćica ne bi izgubila mnogo vremena oko toga, a poslastica bi bila mnogo bezbednija za sve konzumente, naročito u letnjem periodu.

viki2011-10-03 14:06:34
0

Smesa za kore moze i ovako 6 belanaca 6 kas secera,5 kas brasna i 3 kas fila 1/2pras.za pec.peci na 200C 20-tak min.Kore filovati sa hladnim filom iz frzidera.Ja je pravim od 21 jajeta(7jajax3kore)i fil je srazmeran 2margarina,500gr cokolade,SUPER je.