Kremisimo torta (2)

Kremisimo torta (2) zoom

Sastojci

Kora:

  • 9 jaja
  • 9 kašike šećera
  • 9 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 g seckanih oraha

Fil:

  • 1 l mleka
  • 100 g gustina
  • 100 g čokolade
  • 1 margarin
  • 300 g šlaga

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 1 jaje
  • malo ulja

Priprema

1

Kora: Peku se 3 kore. Mutiti po 3 belanceta i 3 kašike šećera u čvrst sneg, dodati 3 kašike brašna, malo peciva.

2

Peći u podmazanom plehu u zagrejanoj rerni na 250 stepeni. Pre pečenja koru posuti sa lešnikom i tako 3 kore.

3

Fil: Od litre mleka odvojiti čašu, a preostalo mleko staviti da proključa i zasladiti po želji. Posebno umutiti 9 žumanaca, dodati 100 g gustina, čašu mleka i sve to sasuti u ključalo mleko i mešati.

4

Kada počne da se zgušnjava dodati, 100 g čokolade i mečati. Ostaviti da se ohladi. U ohladjen fil umutiti margarin. Umutiti 200 g šlaga i redjati: Kora-fil-šlag i tako dok se ne utroši sav materijal.

5

Tortu sa strana ukrasiti šlagom, a odozgo glazura.

6

Glazura: Rastopiti 100 g čokolade sa malo ulja. Posebno umutiti 1 celo jaje, dodati rastopljenu čokoladu i preliti na tortu.

7

Ostaviti u frižder da se stegne.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!