Banana Split
Potrebno je:
Biskvit:
7 belanaca
7 kšika šećera
2 kašike kakaoa
10 kašika oraha
3 kašike brašna
1 prašak za pecivo
Fil:
7 žumanaca
700 ml mleka
2 pudinga od banane
8 kašika šećera
30 g čokoladnih mrvica
4 veće banane
250 g margarina
Dekoracija:
3 krem šlaga
250 ml mleka
100 g čokolade
Priprema:
Za biskvit: Dobro umutiti belanca, dopdati šećer i još malo umutiti. Brašno pomešati sa kakaom, orasima, praškom za pecivo, pa dodati polako u umućena belanca. Rernu zagrejati na 200 stepeni.
Veliki pleh obložiti pek papirom, pa sipati umućenu masu i ispeci biskvit. Kada se ohladi preseći na pola po dužini.
Za fil: Staviti 600 ml mleka na šporet sa šećerom da prokuva. Žumanca umutiti, pa dodati ostatak mleka, mutiti i dodati puding od banane. Kada mleko prokuva, skloniti sa vatre i polako, dodati žumanca sa pudingom, svo vreme mešajući. Vratiti na laganu vatru i kuvati, dok se ne zgusne, svo vreme mešajući.
U ohladjen fil dodati umućen margarin i čokoladne mrvice. Na koru namazati polovinu fila, poredjati banane, pa opet premazati filom, odozgo položiti koru.
Umutiti šlag sa mlekom i dekorisati tortu, a odozgo preliti sa otopljenom čokoladom.
Prikaži / Sakrij formu za unos