Torta Romansa
Potrebno je:
16 jaja
800 g šećera
100 g mlevenih oraha
1 l mleka
2 pudinga od vanile
3 kašike brašna
2 margarina
200 g šećera u prahu
100 g čokolade za kuvanje
500 g šlag pena
Priprema:
I kora: Umutiti 10 belanca sa 500 g šećera, dodati 2 kafene kašičice belog sirća i sušiti na 150 stepeni oko 90 minuta.
II kora: Umutiti 6 belanca sa 200 g šećera, dodati 100 g mlevenih oraha i 2 kašike brašna. Peći na temperaturi od 200 stepeni. Pečenu i ohladjenu koru, nakvasiti mlekom.
Fil: Skuvati krem od 1 l mleka, 5 kašika šećera, 12 žumanaca, 2 pudinga od vanile i 3 kašike brašna. U hladan fil dodati 2 umućena margarina sa 200 g šećera u prahu.
Fil podeliti na dva dela, u jedan dodati 100 g otopljene čokolade, a drugi ostaje isti.
Umutiti 500 g šlag penu.
Filovati: crna kora - žuti fil - šlag, bela kora - braon fil - šlag.
Komentari (8)
Prikaži / Sakrij komentare
Prikaži / Sakrij formu za unos