Cvetna dolina

Cvetna dolina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 9 jaja
  • 450 g + 10 kašika šećera
  • 3 kašičice sirćeta
  • 800 ml + 150 ml mleka
  • 12 kašika brašna
  • 200 g čokolade
  • 1 šoljica ulja
  • 200 g šećera u prahu
  • 1 margarin
  • 300 g šlag krema

Priprema

1

Kora: 3 belanca umutiti sa 150 g šećera. Kada se šećer otopi dodati kašičicu sirće. Peći u podmazanom plehu na temperaturi od 180 C, oko 30 minuta. Postupak ponoviti još dva puta.

2

Ispečene kore ostaviti da se ohlade i na ohladjene kore premazati glazurom od čokolade.

3

Glazura od čokolade: 200 g čokalade otopiti sa šoljicom ulja.

4

Fil: 800 ml mleka sa 10 kašike šećera staviti na šporet. U vrijuće mleko dodati umućena žumanaca sa brašnom u tankom mlazu (kap po kap), stalno mešajući. Kuvati fil uz neprestalno mešanje, sve dok fil ne dobije potrebnu gustinu.

5

Kada fil dobije potrebnu gustinu, skloniti sa vatre da se ohladi. U ohladjen fil dodati penasto umućen margarin sa šećerom u prahu.

6

U poseban sud umutiti šlag krem sa 150 ml mleka.

7

Filovati tortu na sledeći način: kora premazana čokoladom, fil, šlag krem i tako redom.

Imate nešto da kažete?

ZoraJune 27, 2012, 11:03 pm
1

Juče sam je pravila i prelepa je. Sigurno ću je praviti ponovo. smile

danica stamenic ljubicic2012-05-15 16:34:54
0

torta je super mnogo mi se svidjasmile

nikolic milijana2012-01-29 22:52:03
0

ekstra je torta njam ,njamsmile)

rada2012-01-05 07:11:41
0

Torta je prelepa juce sam pravila, deca sve pojela! smile

Mirela2011-11-20 12:57:56
0

Marija, torta ti je odlična. Jučer sam ju pravila i muž je rekao da bolju u životu nije jeo. Sve pohvale od nas smile

verica2011-11-03 17:45:27
0

Torta je predivna,pravila sam je za slavu i gosti su se odusevili,samo sam ja od onih 800ml mleka uzela malo i stavila u masu sa zumancima i brasnom jer je bilo mnogo gusto.Čista 5 za tortu

Mara2011-10-23 14:22:14
0

Moze, ja pecem u taj pleh.

nevresa2011-10-23 11:16:55
0

Ovo mora biti dobro... sutra pravim

Zorana2011-10-23 05:49:02
0

koliki treba da bude pleh, jel moze ona crna tepsija sto ide u sklopu sa rernom?